慈雲山嘅餐廳老闆最近係咪遇到雪櫃制冷唔夠力、壓縮機長著唔停嘅問題？好可能係雪櫃內部風扇罷咗工！商用雪櫃風扇雖然細細個，但係佢肩負住散熱同循環冷氣嘅重任，一旦唔轉，成個制冷系統都會受影響。今日就同大家傾下點樣快速判斷同處理風扇故障，等你可以慳返唔少維修時間同金錢！
點樣初步判斷風扇故障？
商用雪櫃風扇唔轉，通常有幾個明顯症狀。如果你發現雪櫃背後嘅冷凝器好熱，但係櫃內溫度遲遲降唔落嚟，或者壓縮機運行聲音明顯比平時大，好可能就係風扇罷咗工。簡單嚟講，風扇就好似雪櫃嘅「呼吸器官」，負責將熱氣吹走，同時將冷氣均勻送入櫃內。一旦停轉，熱氣積聚，制冷效率就會大打折扣。
自己可以試嘅初步檢查：
聽聲摸震：首先切斷電源，打開雪櫃背部蓋板，用手輕輕撥動風扇葉片，感受下有冇卡住或者阻力好大。如果葉片完全轉唔動，可能係軸承卡死或者有異物堵塞。
觀察結霜情況：如果風扇唔轉，蒸發器附近可能會結霜不均勻，甚至出現過厚冰層，呢個係冷氣循環唔到嘅典型現象。
檢查電源指示：部分商用雪櫃風扇有獨立電源指示燈，如果燈唔著，可能係電路或者溫控器問題。
當然啦，以上方法只係幫你縮細問題範圍，真要確定故障原因，最好搵專業師傅用工具檢測，咁樣先至最穩陣。
風扇唔轉嘅常見原因同後果
風扇罷工嘅原因五花八門，但離唔開以下幾類：
軸承卡死或者潤滑不足：呢個係最常見原因，尤其係使用年限較長嘅雪櫃。風扇軸承長期處於高溫環境，如果冇定期潤滑，好容易因為乾涸而卡死。
電機燒毀或者線圈損壞：風扇電機如果因為電壓不穩或者散熱不良而過熱，可能會燒毀繞組，導致完全唔轉。
異物堵塞或者葉片變形：餐廳環境多塵多油，風扇葉片同周邊好易積聚油污塵埃，嚴重時會卡死葉片。另外，如果葉片因為碰撞而變形，也會導致旋轉不平衡而停轉。
控制電路故障：包括溫控器失靈、電容損壞或者線路短路等，呢類問題需要專業儀器先至能準確判斷。
一旦風扇長期唔轉，唔單止會令雪櫃制冷效果變差，壓縮機因為散熱唔好而要長時間高負荷運行，電費自然飆升，嚴重嘅話甚至會燒毀壓縮機，到時維修成本就更高喇。
️ 點樣選擇合適嘅維修方案？
根據風損壞程度同原因，維修方法可以分為以下幾種：
1. 清潔與潤滑
如果只係塵埃油污積聚或者軸承輕微乾涸，可以嘗試徹底清潔風扇組件，並在軸承位置加入適量耐高溫潤滑油。
優點：成本低，見效快，適合輕微卡死情況。
缺點：如果電機或者葉片已經損壞，呢個方法就治標唔治本。
2. 更換風扇組件
當風扇電機燒毀或者葉片變形嚴重時，更換成個風扇組件就係最穩妥嘅方法。
優點：徹底解決問題，耐用性好。
缺點：成本較高，需要匹配返原有規格嘅風扇。
3. 檢查與修復控制電路
如果懷疑係溫控器或者電容問題，就需要師傅用萬用表檢測電路，更換損壞元件。
點樣選擇最好？真係要睇返風扇嘅損壞程度同雪櫃嘅使用狀況。有經驗嘅師傅會先仔細檢查，再比到專業建議你。
真實案例分享
之前慈雲山有間茶餐廳，佢哋個商用雪櫃制冷效果越來越差，壓縮機長著唔停，電費一個月多咗成幾百文。師傅上門檢查後，發現係風扇軸承被油污塵埃卡死，導致完全唔轉。由於發現得早，壓縮機仲未受到影響，最後師傅採用咗徹底清潔風扇組件同加注專用潤滑油嘅方案，兩個鐘頭就搞掂，費用只係更換新風扇嘅三分之一左右，老闆非常滿意。
所以話，定期保養真係好重要，及早發現問題可以避免更大損失。
預防勝於治療：點樣保養雪櫃風扇？
與其等到風扇唔轉先維修，不如平時做好保養：
定期清潔：每三個月左右，切斷電源後用軟毛刷清理風扇葉片同周邊塵埃油污，保持氣流暢通。
注意潤滑：對於使用年限較長嘅雪櫃，可以考慮每年請師傅幫風扇軸承加一次耐高溫潤滑油。
保持通風：確保雪櫃擺放位置有足夠散熱空間，避免貼牆太近或者被雜物圍堵。
家電維修站覺得，對於商用雪櫃來講，風扇雖然係小部件，但作用卻好關鍵。與其等到佢罷工先嚟撲火，不如建立定期檢查計劃，咁先係最精明嘅設備管理之道！
常見問題快問快答
Q1: 風扇唔轉係咪一定會導致雪櫃完全唔凍？
唔一定，初階段可能只係制冷效果差啲，壓縮機行得耐啲，但係如果唔理，情況會越來越嚴重。
Q2: 可唔可以自己拆風扇落嚟清潔？
如果你對電器結構比較熟悉，可以切斷電源後嘗試簡單清潔。但係如果涉及到拆卸電線或者複雜組件，最好搵專業師傅處理，以免造成二次損壞。
Q3: 維修風扇大概要幾耐時間？
如果只係清潔同潤滑，一般個零鐘頭就可以搞掂。如果需要更換風扇組件，就要視乎零件是否齊全，通常半日內可以完成。
Q4: 點樣判斷風扇電機係咪燒咗？
可以試下用萬用表測量電機繞組電阻，如果讀數為無窮大或者明顯偏離正常值，好可能就係燒咗。不過呢個檢測最好交由專業人士進行。
Q5: 新裝雪櫃風扇唔轉可能係咩原因？
新雪櫃好少壞風扇，有可能係運輸過程中接線鬆脫，或者安裝時冇移除固定風扇嘅保護材料。可以檢查下相關部位，或者直接聯繫售後處理。