開餐廳或者便利店嘅朋友，最驚就係雪櫃突然罷工！尤其係小型商用雪櫃，風扇一故障，唔單止制冷效果打折扣，仲可能搞到成櫃食材變質。今日我哋一齊睇下點樣處理風扇故障，就算你係新手都可以跟住一步步排查～ 記住，安全最緊要，複雜步驟最好交返俾家電維修站嘅師傅跟進！
點解風扇會突然唔轉？
小型商用雪櫃嘅風扇好似人嘅呼吸系統，負責循環冷氣。一旦停擺，冷氣唔流通，雪櫃就會「氣喘吁吁」。常見原因有幾個：
塵垢積聚：廚房環境多油煙塵埃，風扇葉片同電機後部積塵會令轉動受阻，情況就好似人戴口罩呼吸唔順暢。
軸承缺油：風扇用耐咗，軸承潤滑油乾涸，摩擦大增，結果就卡住唔轉。你可以試下拔掉電源後用手撥動風扇葉片，如果感覺好緊，好可能就係呢個問題。
電容老化：啟動電容失效係常見元兇，尤其係用咗3年以上嘅雪櫃。電容容量下降會令電機冇力啟動，有時仲會聽到「嗡嗡」聲但風扇唔轉。
線路問題：電源線內部斷裂、溫控器開關接觸不良，都會令風扇斷電。呢個情況就好似屋企電燈泡燒咗，要逐部分檢查先找到源頭。
個人觀點：我覺得小型商用雪櫃風扇故障，好多時都係因為保養不足。好似人做運動前要熱身一樣，風扇都需要定期「鬆一鬆」！
自己點樣初步檢查？
如果發現風扇唔轉，可以先試以下簡單步驟（切記先拔電源！）：
手撥測試：打開雪櫃後蓋，用手輕輕撥動風扇葉片。如果完全卡死，可能係軸承問題；如果可勉強轉動但通電後唔識自己轉，好大機會係電容或電機故障。
肉眼觀察：用手電筒照下風扇葉片有冇變形、係咪比雜物卡住。試過有案例係因為包裝膠紙捲入葉片導致停轉。
聽聲辨症：通電後貼近聽電機有冇「嗡嗡」聲。有聲但唔轉，多數係電容問題；完全冇聲就可能係電路斷咗。
注意：如果涉及到拆電容或電路檢測，除非你有萬用表同基本電工知識，否則最好停手～ 呢個時候搵家電維修站師傅上門先最穩陣。
維修方法對比表：自己搞定搵師傅？
小型商用雪櫃維修，到底慳錢自己來定係花錢買安心？下面表格幫你決策：
。使用專用工具徹底清潔風道，並注入耐低溫雪櫃專用潤滑油。
更換電容
若找到同型號電容可嘗試更換，但須注意放電安全。
用萬用表檢測電容容量，更換原裝規格電容並進行負載測試。
電機維修
不建議自行處理，易造成二次損壞。
檢測繞組電阻，必要時更換電機並調整風扇平衡。
線路檢修
檢查可見線路有冇鬆脫或燒焦痕跡。
使用專業儀器排查隱藏斷路點，重新壓接線路並做絕緣處理。
心得：我見過有餐廳老闆自己換電容，但冇注意到電機軸承都有問題，結果用幾日又壞過。其實風扇故障好似感冒，表面係流鼻水（電容壞），但可能已經發緊燒（電機損耗）！
點預防風扇故障？
每月清潔：用吸塵器軟毛刷附件清理風扇網罩同葉片，避免塵積成疾。
季度潤滑：每3-6個月向軸承加少量雪櫃專用潤滑油（切忌用黃油或食用油！）。
環境把關：雪櫃擺放要離牆至少10cm確保散熱，同時避免附近有高熱源。
異響即查：一發現風扇聲變大或時轉時停，就要及早檢查，唔好等到完全唔轉先處理。
講真，小型商用雪櫃風扇維修唔算複雜，但係就好講經驗同工具。如果自己搞咗一輪都搞唔掂，與其整壞更多部件，不如早啲搵家電維修站師傅幫手～
常見問題（FAQ）
風扇時轉時唔轉係咩問題？
多數係電容開始失效，或者線路接觸不良。呢個情況最好盡快檢查，避免完全停轉。
自己潤滑軸承用咩油最好？
建議用雪櫃專用潤滑油或高純度縫紉機油，一般機油可能因為低溫凝固而弄巧反拙。
點知係風扇壞定係雪櫃制冷系統壞？
如果雪櫃壓縮機有運行但櫃內唔凍，風口冇風出，多數係風扇問題；如果壓縮機都唔著，就可能係更大故障。
風扇通電後好燙係正常嗎？
唔正常！電機過熱可能係繞組短路或軸承卡死，要立即斷電以免燒毀。
維修後風扇聲量變大點解？
可能係安裝時扇葉輕微變形，或者電機位置未校準。最好停用並安排師傅復檢。