各位餐廳老闆、廚房主管，你哋有冇試過打開雪櫃發現風扇唔轉，成櫃食材就快變壞？特別係過咗保養期，搵原廠整又貴，自己整又驚整壞，真係頭都大埋。作為家電維修站有十幾年經驗嘅師傅，今日同大家分享下商用雪櫃風扇維修同過期保養嘅心得，等大家可以慳錢又安心。
點樣判斷風扇係咪真係壞咗？
聽聲辨症係最基本嘅方法。正常運行嘅雪櫃風扇會發出穩定低沉嘅嗡嗡聲，如果完全靜音或者出現"格格"怪聲，好可能係風扇出問題。
另一個明顯徵兆係雪櫃製冷效果變差，櫃內溫度持續偏高，尤其係遠離蒸發器嘅位置溫度明顯唔夠凍。可以試下打開櫃門，用手感受出風口風力係咪明顯減弱。
簡單動手檢查可以用一張薄紙巾放近出風口，觀察紙巾被吹起嘅幅度。如果風力微弱甚至冇風，就係風扇系統出現問題嘅明確信號。
️ 常見故障同DIY解決方法
灰塵積聚阻塞係最常見問題，特別係廚房環境多油煙。可以嘗試斷電後用軟毛刷輕輕清理風扇葉片同周邊區域，再用吸塵機吸走鬆動嘅灰塵。
潤滑不足導致軸承卡死都係常見原因。商用雪櫃風扇長時間運行，軸承容易缺油。可以切斷電源後，試下輕輕撥動風扇葉片，如果感覺有阻力，可能需要在軸承位置加入少量專用潤滑油。
電容故障都會導致風扇唔轉或者轉得慢。呢個需要一定電工知識先可以處理，建議先檢查電容有冇膨脹或者漏液跡象。
過咗保養期點樣慳錢整？
家電維修站針對過保養期客戶提供特別優惠，例如免檢查費同零件費9折，可以慳返唔少。
預防性保養重於事後維修
根據統計，定期保養可以減少七成以上嘅風扇故障。建議商戶制定季度保養計劃，包括檢查風扇運行狀態、清理冷凝器同周圍空間確保通風良好。
日常使用習慣都好重要：避免將雪櫃放喺陽光直射位置、唔好長時間打開櫃門、保持櫃門膠邊密封良好。呢啲簡單措施都可以減輕風扇工作量，延長使用壽命。
點樣選擇可靠嘅維修服務？
過咗保養期後，選擇維修服務要留意幾點：首先要確認師傅有相關經驗同專業資格，其次要問清楚報價係咪全包，有冇隱藏收費。
家電維修站提供透明報價同90日保養期，等客戶可以安心使用。我哋嘅師傅都經過專業培訓，擁有多年商用雪櫃維修經驗。
記得問清楚維修後有冇保養期，一般可靠嘅維修服務都會提供至少30-90日保養。
過期保養嘅重要性
好多客人都覺得過咗保養期就唔使點理部機，其實呢個觀念係錯嘅。適當嘅過期保養反而可以延長雪櫃壽命，避免突然故障造成更大損失。
建議即使過咗保養期，都要安排每年至少一次專業檢查，及早發現潛在問題，可以避免小問題變成大故障。
常見問題
1. 問：風扇時轉時唔轉，係咩原因？
答：可能係接觸不良或者電機開始出現問題。可以先檢查接線端子係咪鬆動，如果問題持續，可能係電機內部繞組出現問題。
2. 問：清理風扇時發現葉片有裂紋，一定要換嗎？
答：係，裂紋會影響風扇平衡，導致噪音同振動加大，可能進一步損壞電機。建議立即更換。
3. 問：過咗保養期，原廠同第三方維修點樣選擇？
答：原廠維修質量有保證但價格較高，第三方維修價格較實惠但要選擇信譽良好嘅服務商。可以根據雪櫃價值同使用年限來決定。
4. 問：點樣判斷係風扇問題定係雪櫃其他部件故障？
答：如果壓縮機正常運行但製冷效果差，好可能係風扇問題。如果壓縮機都唔著，就可能係更大範圍嘅故障。
5. 問：商用雪櫃風扇一般幾耐需要更換？
答：視乎使用環境同保養情況，一般3-5年需要更換。廚房環境多油煙可能壽命會短啲，建議2-3年做全面檢查。