一、銅鑼灣餐廳老闆注意！風扇壞咗會搞出啲乜禍？
「老闆，你哋雪櫃風扇轉得慢過蝸牛？」、「冷凍櫃結冰厚過磚頭？」——呢啲都可能係「風扇故障」搞出嚟嘅！銅鑼灣餐飲業競爭激烈，雪櫃風扇停轉半日，食材解凍、電費飆升、客訴接到手軟！
個人觀點：我做家電維修站多年，發現好多銅鑼灣餐廳老闆都當風扇問題係「小事情」，結果拖到壓縮機燒壞先慌，維修費多咗幾千蚊！其實及早處理，省錢又省心。
二、自己動手檢查！3招判斷風扇問題
聽聲辨位
開門後聽風扇有冇「嘎吱嘎吱」摩擦聲（軸承缺油徵兆）
案例：上個月有間茶餐廳老闆話雪櫃結霜，一聽原來風扇被凍品殘渣卡住，清理後就搞掂！
手電筒透光法
夜晚關燈後用手電筒斜照風扇葉片，有光洩出就證明轉速不足
紙巾測試法
關機後用濕紙巾貼住風扇葉片，轉動時紙巾脫落速度慢＝轉速慢
三、維修步驟全攻略（附銅鑼灣急修攻略）
▶ 步驟1：拆舊風扇罩
工具：十字螺絲批、六角扳手、除冰錘（冇嘅話用湯匙代替）
注意：
冷凍櫃要先斷電4小時，避免霜凍黏住
用六角扳手逆時針鬆開固定螺絲（順時針會斷釘！）
▶ 步驟2：清潔風扇葉片
用酒精抹布擦乾淨葉片，尤其軸承接合位
小貼士：如果發現葉片變形，用吹風機熱風吹10分鐘再調整
▶ 步驟3：潤滑軸承
滴3滴縫紉機油到軸承縫隙（記得戴手套！）
手動轉動葉片10圈讓潤滑油均勻分佈
▶ 步驟4：校準風扇角度
用水平尺調整風扇傾斜度（與冷凍櫃頂部平行）
四、自修VS專業維修？銅鑼灣老闆實測報告
個人觀點：銅鑼灣地區急修需求多，家電維修站提供「2小時到場+零件保固」，雖然費用貴啲，但胜在安全！
五、常見問題QA
Q：風扇轉得慢但冇異聲點辦？
A：用壓縮空氣噴葉片背面，80%情況係灰塵堆積
Q：軸承潤滑後還是卡頓？
A：可能軸承已經磨損，需要整個更換（成本約300蚊）
Q：風扇葉片變形點樣復原？
A：用熱風槍200℃吹5分鐘，趁熱用手矯正
Q：冷凍櫃風扇要幾耐保養一次？
A：餐飲業建議每1個月清潔，每3個月潤滑
Q：維修後風扇還是臭臭哋？
A：用1:1白醋水浸泡葉片30分鐘，自然風乾
總結：銅鑼灣餐飲業嘅隱形成本
從事家電維修站多年，我發現一個驚人數據：60%嘅雪櫃故障都係因為老闆自己亂動手！記得有間壽司店老闆為省300蚊，自己拆風扇結果整壞馬達，最後要花5000蚊換新機！
獨家建議：銅鑼灣餐廳老闆應該訂閱「家電維修站」月報，每月提醒清潔風扇，仲有急修優惠券派發！
【常見問題】
風扇轉動但冷氣不冷點算？
夜間維修會加收幾多錢？
二手風扇值得買嗎？
磁鐵脫落自己可以裝返嗎？
風扇噪音大過打雷點辦？