你係咪都試過，明明雪櫃運行緊，但係櫃邊摸落去總係有啲暖，或者係個電費無端端升咗呢？可能好多人第一時間會懷疑係雪櫃唔夠凍或者壓縮機有問題，但係講真，好多時問題其實出喺度門封度！尤其係對餐廳、便利店呢類長期開住雪櫃嘅商業環境來講，門封唔緊真係可以話係隱形殺手，唔單止浪費電，仲可能令到裡面嘅食材變壞，真係唔講得笑。
門封唔緊嘅常見症狀同點樣自己初步檢查
如果你發現以下呢幾種情況，就要打醒十二分精神啦：
電費明顯增加：因為冷氣不停咁漏走，部壓縮機就要做多咗嘢，自然用多咗電。
雪櫃外面「出汗」：即係櫃門邊有成日有水滴或者霧氣，呢個就係因為外面嘅暖空氣撞到雪櫃漏出嚟嘅冷氣，形成倒汗水。
雪櫃長時間運行都好難降到目標溫度：部機好似好辛苦咁，但係溫度就係唔理想。
聽到輕微嘅漏風聲：呢個要好靜先聽到，但係都係一個線索。
想自己初步檢查下？方法好簡單，可以用一張普通嘅A4紙，夾喺門封同櫃身之間，然後輕輕拉一拉張紙。如果話好容易就抽得出嚟，即係話個門封嘅壓力唔夠，密封效果有問題。又或者，你可以試下夜晚嘅時候，拎住支電筒照住雪櫃裡面，然後閂埋門，睇吓門邊有冇光線漏出嚟，有嘅話就係邊個位置封唔實啦。
點解商用雪櫃特別容易門封唔緊？
商用雪櫃同我哋屋企用嘅雪櫃，工作強度完全係兩回事。好似餐廳嘅雪櫃，一日隨時開開閂閂過百次，加上廚房環境可能又熱又濕，呢啲因素都會加速門封條嘅老化同變形。常見嘅原因主要有以下幾點：
自然老化：門封條一般都係用橡膠或者硅膠造，隨著時間，呢啲材料會慢慢變硬、失去彈性，甚至會出現裂紋，咁就點都封唔實㗎啦。
日常使用不當：有時我哋為咗就手，可能開門太大力，或者成日唔記得閂實道門，長年累月咁樣，好容易就會令到門封條變形或者個鉸鏈鬆咗。
清潔唔夠：門封條嘅褶皺位好容易積藏咗啲油漬或者食物殘渣，如果唔定期清理，呢啲污糟嘢就會阻住道門閂實，影響密封。
快速修復小技巧，自己都可以試吓
如果問題唔算嚴重，一啲簡單嘅方法或者可以幫你頂住檔先：
清潔係第一步：真係千祈唔好睇小清潔嘅威力！用溫和嘅清潔劑同軟布，徹底咁清潔門封條同埋佢接觸到嘅櫃身位置，將所有污漬同塵埃抹走，好多時已經可以改善到密封情況。
用風筒加熱整形：如果發現門封條有啲位置屈曲咗或者凹陷咗，可以試下用風筒嘅暖風（記住，係暖風唔係熱風）輕輕吹向變形嘅位置，等膠條軟化之後，再用平滑嘅硬物（例如係間尺）幫手壓住，等佢冷卻定型。呢個方法對於輕微變形幾有效。
調整鉸鏈：有時候道門閂唔實，未必係封條問題，而係成度門嘅位置唔正。你可以檢查一下固定門嘅鉸鏈螺絲，睇吓有冇鬆到。通常會有兩口螺絲，一口負責調較道門嘅高低，另一口就負責調較門縫嘅闊窄。鬆開少少螺絲，輕輕較正道門嘅位置之後再上實，可能已經解決到問題。
乜嘢情況下需要搵專業師傅？
當然啦，上面講嘅方法只係適用於情況比較輕微。如果遇到以下情況，就真係唔好慳，乖乖地搵專業維修師傅啦：
門封條已經出現明顯嘅物理損傷，例如係斷裂、有大大條裂縫，或者係嚴重變形到整形都救唔返。
點樣清潔同調整之後，個門封都依然係漏氣，可能係成條封條已經老化到失去彈性，必須要更換。
你唔肯定問題嘅根源，或者自己冇足夠嘅工具同信心去處理。與其自己亂搞整爛部機，不如一開始就交俾專業人士。
點解要考慮「包月維護」服務？
對於商戶來講，雪櫃呢類設備係生財工具，最怕就係佢突然之間壞咗，影響生意。與其等到出事先撲去搵人整，點解唔考慮下「包月維護」服務呢？講真，呢種模式對於商戶來講著數真係唔少：
固定開支，預算易計：將唔確定嘅維修支出，變成一筆固定嘅月費，令到你嘅成本控制更加容易。
定期檢查，防患於未然：師傅會定期上門幫你全面檢查雪櫃嘅狀態，包括門封、壓縮機、製冷劑等等，一發現有小問題就即刻處理，避免小問題變成大故障。
優先服務，減低損失：通常成為維護計劃嘅客戶，當你真係需要維修時，可以享有優先派工嘅權利，大大縮短停機時間，對業務嘅影響減到最低。
延長設備壽命：定期嘅專業保養，可以令到你部貴價嘅商用雪櫃行得更順暢，用多幾年，變相幫你慳返唔少錢。
好似我哋「家電維修站」提供嘅商用雪櫃包月維護計劃，就係針對餐廳、超市同便利店嘅實際需要而設。我哋明白，對你哋來講，時間就係金錢，雪櫃唔凍，入面嘅貨品就好快會出事。所以，我哋嘅計劃唔單止包定期檢查，重包括咗唔限次數嘅簡單調整同清洗，務求令你部雪櫃長用長有。
點樣揀選合適嘅維修同維護服務？
市面上嘅服務提供者好多，點樣揀先至穩陣呢？以下有幾個貼士可以俾到你參考：
睇佢哋嘅專業同經驗：最好就係揀一啲專門做商用雪櫃維修，或者係有豐富經驗嘅團隊。你可以直接問佢哋做過啲乜嘢類似嘅案例。
問清楚服務細節同報價：喺落實服務之前，一定要問清楚個報價包啲乜，係淨係檢查費，定係包埋零件同人工？洗唔洗上門費？總之要白紙黑字寫清楚，避免之後有爭拗。
有冇提供保養：正規嘅維修服務，對於更換嘅零件同埋佢哋提供嘅勞工，通常都會有一段時間嘅保養期。呢一點好重要，可以反映間公司對自己服務嘅信心。
總而言之，商用雪櫃門封唔緊絕對係一個唔可以忽視嘅問題。及早發現同處理，不但可以幫你慳返唔少電費，更重要嘅係可以保障你存放緊嘅貨品安全。對於生意佬來講，一部運行良好嘅雪櫃，絕對係業務暢順嘅幕後功臣。
常見問題（FAQ）
問：點樣知道門封條需要更換，而唔係簡單清潔就可以？
答：如果你見到封條有明顯嘅裂痕、斷開，或者係已經變硬到按落去冇晒彈性，又或者係用上面提到嘅A4紙方法測試，發現成個門邊大部分位置張紙都可以好輕鬆咁抽出嚟，咁就好大機會需要成條換咗佢。
問：更換一條商用雪櫃嘅門封條，大概需要幾多錢？
答：費用會因為雪櫃嘅品牌、型號同尺寸而有好大差異。一般來講，商用雪櫃嘅門封條會比家用嘅貴，因為尺寸可能較大，或者係特別規格。最好嘅方法就係提供你部雪櫃嘅具體資料俾師傅，等佢哋報價。
問：包月維護服務，通常會包啲乜嘢項目？
答：一般都會包括定期上門檢查門封密封性、清潔冷凝器、檢查壓縮機運行狀況、同埋確保溫度控制準確等基本項目。具體包括啲乜，就要睇返你同服務提供方簽訂嘅協議內容。
問：如果雪櫃門封唔緊，係咪一定會導致雪櫃唔凍？
答：唔一定話即刻完全唔凍，但係部雪櫃嘅制冷效率一定會降低。因為要不斷咁制冷去彌補漏走咗嘅冷氣，會令到壓縮機負荷大增，長遠來講不單止耗電，仲會影響雪櫃嘅壽命。
問：可唔可以淨係更換門封條嘅一部分？
答：通常都係建議成條更換。因為門封條嘅老化係成條咁發生，如果只係換一部分，新同舊之間嘅接駁位好有可能會成為新嘅漏氣點，好難保證到整體嘅密封效果。