你哋嘅雪櫃有冇試過突然「嘭」一聲停電？上個月幫銅鑼灣餐廳搶修，老闆話整晚跳掣到電錶燒到冒煙！原來係雷暴天氣引發電涌，整個冷凍系統癱瘓。今次兔哥就同你講下，點樣用「街坊智慧」同「專業手段」對付電涌燒機！
一、電涌燒機三大死亡現象
燒焦味像燒炭
開機聞到刺鼻焦味，關機後冒青煙——立即斷電！深水埗有間茶餐廳就因為咁，自己用花灑淋雪櫃，結果整個櫃變成廢鐵（記得戴防火手套！）
顯示屏亂碼似鬼畫符
溫度顯示跳字像發瘋，-18°C變成「ERROR」！旺角超市用個月就壞，原來係穩壓器被電涌擊穿（銅鑼灣師傅用萬用表10分鐘搞掂）
壓縮機發狂似跳樓機
「嘎吱嘎吱」聲到凌晨三点，整層樓住客拍門投訴！沙田酒吧老闆話買潤滑油自己搞，結果差點整爛馬達（後來發現係線圈燒溶）
二、自救方案急救錦囊
情況1：輕微燒焦味
斷電冷卻：拔電源等30分鐘，用扇風機吹散焦味（成功率40%）
保險絲檢查：後備箱找紅色膠盒，換同型號保險絲（記得關總掣！）
情況2：部分功能失靈
門封急救包：用吹風機熱風30秒，再貼透明膠紙（臨時擋冷氣）
排水孔通渠：用牙刷+小蘇打，疏通後滴兩滴食用油防凍結
情況3：冒煙爆炸前兆
立刻撤離！記得拍低現場照片，報保險才有效（親測：有舖頭因為繼續操作，整個鋪頭燒到焦黑）
三、熱線服務對決表
個人觀點：
記得有次幫客戶自己接線，結果用錯線徑，燒到整個櫃火花四濺！輕微問題可以DIY，但遇到核心元件損壞，搵熟手師傅更實際。家電維修站有「電涌急救包」，含絕緣手套、萬用表、備用保險絲，30分鐘到埗！
四、自問自答生死關頭
Q：跳掣後雪櫃發出燒焦味點辦法？
A：立即斷電！可能係線路短路燒絕緣層（深水埗有舖自己搞到火警）
Q：用吹風機吹電線會不會導電？
A：700瓦以下吹1分鐘OK！但記得離開5cm（銅鑼灣有間餐廳用呢招救返個冷凍櫃）
Q：自己買零件會唔會買錯？
A：記得量度尺寸！家電維修站提供免費量度服務（深水埗有客買長咗3cm嘅線，結果接唔實）
Q：雪櫃漏電點測試？
A：關機後用試電筆點櫃殼，紅光閃爍就要檢查接地線（沙田酒吧用呢招發現地下水管漏電）
Q：急修會不會影響食物？
A：如果斷電超過4小時，建議棄掉生鮮食品（記得拍低現場照片留證）
五、兔哥真心話
記得有次檢查，發現客仔用透明膠紙裹住插頭防潮——短期有效但長期會導致接觸不良！緊急時刻記住三件事：
拍低現場狀況
斷開所有外接設備
找乾淨地方存放食材
常見問題QA
Q：自己動手換保險絲會更平？
A：可能多花3倍錢！有次客仔買嘅「平價保險絲」，結果轉頭熔斷
Q：師傅收費有冇標準？
A：不同公司差異大，建議問明「全包價」定係「按小時計」
Q：零件質素有冇保證？
A：正規公司用原廠件，街邊店可能用翻新貨
Q：維修後要簽什麼文件？
A：最好有維修報告，列明更換零件同保固期
Q：急修會不會影響食物安全？
A：如果櫃溫超過4小時高於-18°C，建議棄掉生鮮食品