諗下呢個場景：美食廣場營業高峰時段，突然發現商用雪櫃唔製冷，裡面存放嘅食材隨時變壞，係咪即刻頭都大埋？特別係電路問題，好多時都唔係自己搞得掂。其實只要掌握正確嘅檢測方法同維修流程，就可以快速解決問題，避免更大損失。
點樣判斷商用雪櫃係咪電路出問題？
當雪櫃出現異常時，可以通過以下簡單方法進行初步判斷：
聽聲辨狀：壓縮機有冇嘗試啟動嘅「噠噠」聲？如果完全冇聲，但雪櫃燈仲着，好大機會係控制電路或者電源供應部分出咗問題。
觀察顯示屏：新型號雪櫃通常有自我診斷功能，顯示屏出現錯誤代碼（如E02、E11）時，記低代碼對後續維修好有幫助。
檢查電源：雖然好基本，但真係有唔少情況只係插頭鬆咗或者拖板開關冇開，首先確保電源連接穩固。
常見電路故障類型同解決方案
針對美食廣場商用雪櫃，以下係幾種常見故障同處理方法：
1. 壓縮機啟動故障
壓縮機係雪櫃嘅心臟，啟動故障可能係由於高壓輸出緩衝管損壞，或者固定螺絲鬆動導致高壓管無法正常使用。解決方案包括檢查啟動電容，必要時更換壓縮機。
2. 製冷劑不足
如果係單純製冷劑劑量不夠，需要補充製冷劑。但要注意，如果係製冷劑泄漏，需要先找到漏點進行焊接修補，然後重新加注適配制冷劑。
3. 溫度傳感器故障
表現為櫃內溫度偏高/偏低、溫度波動大。可以用萬用表測量溫度傳感器（多為NTC熱敏電阻）的電阻值，若偏離標準曲線則需要更換傳感器。
壓縮機有啟動聲但無法正常運行
啟動器故障、電壓不穩
檢查啟動電容，確保電壓穩定
顯示屏出現錯誤代碼
特定部件故障
根據錯誤代碼對應維修
專業維修流程係點樣？
一個完整嘅維修流程應該包含以下步驟：
安全斷電：維修前必須切斷電源，等待內部電容放電後先開始操作。
逐步檢測：使用萬用表等工具測量電路板上關鍵點嘅電壓、電阻，同正常數值做對比。
部件更換：需要更換零件時，要確保新零件同原裝規格匹配，避免因零件不匹配導致再次故障。
測試運行：維修完成後需要進行測試，觀察雪櫃製冷效果同穩定性，確保問題徹底解決。
點樣預防電路故障？
與其等到壞咗先維修，不如做好預防措施：
定期清潔：保持冷凝器清潔，避免灰塵積聚影響散熱。
電壓穩定：為雪櫃配置穩壓器，避免電壓波動對電路板造成損害。
專業檢查：定期請專業人士如「家電維修站」進行全面檢查，及時發現潛在問題。
個人見解
根據多年維修經驗，美食廣場商用雪櫃嘅電路故障大多同使用環境有關。例如長時間高負荷運行、油煙積聚、電壓不穩定等因素都會加速電路老化。建議每個月安排一次基本檢查，每半年進行一次全面保養，可以有效延長雪櫃壽命。
常見問題
問：雪櫃壓縮機有啟動聲但無法正常運行，可能係咩原因？
答： 可能係啟動器故障或者電壓不穩定，建議先檢查電壓係否正常，如果問題持續就需要更換啟動器。
問：點樣判斷溫度傳感器係咪壞咗？
答： 可以用萬用表測量傳感器電阻值，對比標準曲線，如果偏差較大就需要更換。
問：雪櫃顯示E05錯誤代碼點算？
答： E05通常與EEPROM讀寫錯誤有關，可以嘗試斷電重啟，如果無效可能需要聯繫專業人員處理。
問：點樣預防雪櫃電路板受潮？
答： 確保雪櫃放置環境通風乾爽，定期檢查門封條密封性，防止濕氣進入。
問：維修後點樣測試雪櫃係咪正常？
答： 維修後需要運行至少2小時，觀察製冷效果、溫度穩定性同有冇異常噪音。