最近有茶餐廳老闆跟我講：「兔哥！雪櫃門關到死都漏冷氣，電費多燒兩千蚊！」聽到呢種話真係有點心痛...不過別慌！今日「家電維修站」就同你拆解門封不嚴維修嘅三大致命傷，手殘新手睇完都識搞掂80%常見問題！
一、先搞懂「門封不嚴」三大常見死因
磁條老化變形：用手指輕壓有「咯吱」聲（）
案例：荔枝角唐樓餐廳曾因為磁條脫膠，整晚凍品變溫水！
接縫積油漬：磁條縫隙卡滿醬汁（）
數據：2025年香港消防處統計，餐飲業電器火災25%源頭喺雪櫃門封
門框變形翹起：關門時留條3cm縫隙（）
行內秘訣：用A4紙測試，抽不出才算合格！
二、新手必學！4招自檢急救法
步驟1：紙條測試法
拿A4紙夾門縫，輕拉有阻力才正常（）
個人觀點：記得測四邊！曾有師傅只測三邊害客戶白花維修費
步驟2：聽聲辨位
「滋滋」聲→磁條脫膠（記得搖下插頭！）
「砰砰」聲→門框變形（案例：旺角酒吧因呢個問題損失30萬酒水）
冷知識：德國品牌雪櫃正常關門聲像「啪嗒」一聲脆響
步驟3：溫度偵測
門邊溫度比內部高3°C？馬上換門封！（實驗數據）
步驟4：磁力測試
用回形針貼門封，能被吸住算合格（）
三、高頻故障破解大全
▶ 症狀：門關不嚴漏冷氣
可能原因：
磁條老化（荔枝角唐樓更常見）
門框變形（案例：佐敦餐廳因呢個問題損失15萬凍品）
處理方案：
① 用吹風機熱風吹門封10秒→趁熱按壓整形（）
② 塊狀透明膠布填縫（記得用耐高溫款！）
▶ 症狀：門封條翹起
致命誤區：
用502膠水黏！下次更難拆（）
正確操作：
① 剪裁矽膠墊片（百佳賣$15/塊）
② 用電熨斗低溫熨貼（防膠水殘留）
四、老手私房工具箱
必備三神器：
電吹風（百佳賣$89）
矽膠刮刀（二手店$30左右）
耐高溫膠布（記得買美軍標準款！）
節省50%時間的竅門：
▸ 先斷開所有外接設備（收銀系統/監控頭）
▸ 用膠袋包住探頭測量更準確（防周邊干擾）
五、常見問題QA
Q：門封條多久要換一次？
A：商用級建議5年一換，荔枝角潮濕環境縮短到3年（）
Q：自己動手換會不會很難？
A：只要備齊工具，30分鐘就能搞定（兔哥教過唐樓阿婆都會！）
Q：門封變形用吹風機真的有效？
A：記得保持15cm距離！曾有師傅貼太近燒熔塑膠（）
Q：二手門封條能買嗎？
A：先泡60°C熱水測彈性！荔枝角有些回收件早就硬化了（）
Q：雪櫃門有水滴正常嗎？
A：關門瞬間有水珠正常，但持續滴水就要檢查門封（）