各位餐廳老闆、便利店店長，係咪成日為商用雪櫃化霜問題頭痛呢？明明設定好溫度，但係雪櫃內壁成日結滿厚厚嘅霜，搞到制冷效果差咗，電費又無端端多咗成截。其實雪櫃化霜有分正常同異常兩種情況，只要識得區分同埋掌握基本檢查方法，就唔使次次都急住叫師傅上門，可以省返唔少維修費。
點樣判斷化霜係咪正常？
首先大家要明白，輕微周期性化霜其實係雪櫃正常運作嘅一部分。特別係喺溫差比較大嘅時候，雪櫃為咗防止結霜過厚影響制冷效果，會自動啟動化霜程序。但如果出現以下情況，就要特別注意：
霜層厚度超過5mm，而且好快又結返
化霜後櫃內溫度回升得特別快
壓縮機幾乎無停過，一直處於運行狀態
電費明顯比平時多咗好多
自己可以做到嘅基礎檢查
喺決定係咪要叫師傅上門之前，有幾個簡單步驟可以自己先檢查下：
門封條密封測試
用手摸下雪櫃門邊嘅膠條，感覺下有冇變形或者破損。更直接嘅方法係用一張紙巾夾喺門縫度，如果好容易就抽得出嚟，即係話密封效果已經打咗折扣，需要更換門封條。
聽聲同觸摸檢查
將耳仔貼近雪櫃，聽下壓縮機係咪持續運行冇停過？同時可以摸下壓縮機外殼，如果異常咁熱，可能係制冷負荷過大嘅信號。
環境因素排查
確保雪櫃擺放位置通風良好，背板同牆壁保持至少20cm距離。如果雪櫃放喺爐頭旁邊或者陽光直射到嘅地方，都會加重佢嘅工作負擔。
化霜系統點樣檢測？
有經驗嘅師傅會按照以下步驟進行檢測：
化霜定時器檢查
用萬用表測量化霜定時器電機嘅直流電阻，正常值大概係8kΩ左右。如果阻值偏差太大，就可能需要更換。
化霜溫控器測試
同樣用萬用表測量，常溫下阻值應該係無窮大，放入冷凍室後阻值應該變為零。如果測量結果唔符合呢個規律，就說明溫控器可能已經損壞。
化霜加熱器檢測
正常加熱器嘅阻值通常係幾百歐姆。如果測量到阻值係無窮大，就代表加熱器已經燒壞，需要更換。
維修報價參考同預算規劃
唔同部件嘅維修費用差別比較大，以下係一啲參考價格：
化霜定時器：100L容量約50元，500L容量約170元
化霜溫控器：100L容量約60元，500L容量約130元
化霜加熱器：100L容量約50元，500L容量約190元
風冷電機：100L容量約70元，500L容量約140元
點樣揀選可靠維修服務？
搵師傅維修時，記得要問清楚以下幾點：
報價係咪包含檢測費、零件費同人工費
更換嘅零件有冇保養期，一般正規服務應該提供至少90日保養
可唔可以保留更換落嚟嘅舊零件，確保真係有進行更換
師傅有冇相關品牌雪櫃嘅維修經驗
日常保養重於維修
想減少雪櫃化霜問題，日常保養真係好重要：
定期清潔冷凝器
最好每兩個月用軟毛刷清理一次冷凝器上嘅灰塵，確保散熱效果。
門封條保養
每月檢查門封條嘅彈性同密封性，如果發現變形或者破損就要及時更換。
適當擺放食物
雪櫃內食物唔好擺放得太密，要留出足夠空間讓冷氣流通。
定期手動除霜
就算係自動除霜雪櫃，都建議每兩三個月進行一次徹底除霜。記得要先斷電，再用溫水擦拭內壁。
其實面對商用雪櫃化霜問題，最重要係保持冷靜。先做基本排查，真係需要專業維修時，選擇有信譽嘅服務商。我哋家電維修站覺得，平時多用啲心機做好保養，遠比出現問題時先急住維修要實際得多。
常見問題
問：雪櫃化霜時聽到滴答聲係咪正常？
答：化霜結束時聽到電磁閥動作聲或者水滴落排水盤嘅聲音都係正常現象，唔使太擔心。
問：點判斷化霜系統係咪正常工作？
答：可以留意化霜後櫃內溫度係咪穩定，如果溫度回升得快同埋壓縮機持續運行，就可能係化霜系統有問題。
問：自己可以嘗試維修化霜系統嗎？
答：涉及到電路檢測同零件更換，建議交由合資格師傅處理，以免造成更大損壞。
問：維修後一般保養期係幾長？
答：正規維修服務通常提供90日保養，具體要同維修公司確認。
問：舊雪櫃係維修好定換新好？
答：如果雪櫃主體結構良好，維修費用低過新機價30%，維修係比較經濟嘅選擇。