開緊餐廳或超市嘅你，係咪都試過雪櫃突然罷工，搞到成手貨品險些報銷？特別係新蒲崗呢類商業區，雪櫃一壞真係頭都大埋。別擔心，今日我哋「家電維修站」就同大家詳細講解下商用雪櫃電路維修嘅要点，等你可以做個明明白白嘅消費者。
認識商用雪櫃基本構造
商用雪櫃同家用雪櫃其實有好大唔同，佢哋功率更大、運行時間更長，電路系統自然更加複雜。一般嚟講，商用雪櫃主要分為三大類：商用冷藏櫃（0-10℃）、商用冷冻櫃（-15℃以下）同廚房冰箱。唔同類型嘅雪櫃，電路設計同維護要點都會有啲唔同。
點解電路維修要特別小心？
講到電路維修，安全永遠係第一位。商用雪櫃電壓一般係220V，如果操作不當，後果可以好嚴重。我見過唔少案例，就係因為維修時冇做足安全措施，結果造成更大損失。所以話，「寧慢莫急」係我哋呢行嘅金科玉律。
維修前必做嘅安全準備
斷開電源：唔好以為關咗開關就夠，一定要拔插蘇，最好直接喺電箱截斷電路
準備防護裝備：絕緣手套、絕緣鞋、護目鏡呢三樣係基本配備
工具檢查：萬用表、驗電筆呢啲工具要確保正常運作
現場環境：確保工作區域乾爽通風，避免濕手操作
常見故障診斷方法
當你遇到雪櫃唔著機，可以跟住以下步驟做初步檢查：
電源檢查：先用驗電筆檢查插座有冇電，唔好一下子就斷定係雪櫃問題
電源線檢查：睇下電源線有冇破損，特別是近插頭位置
壓縮機狀態：聽下壓縮機有冇異常聲響，或者嘗試啟動時有冇反應
記得舊年我處理過一個案例，新蒲崗某茶餐廳嘅雪櫃成日跳掣。最後發現原來係電源線老化導致短路，簡單換條線就搞掂，唔使成個壓縮機換咁大工程。
電路板維修要點
商用雪櫃嘅電路板可以話係「大腦」，壞咗真係幾麻煩。維修時要留意：
先外後內：首先檢查電路板表面有冇明顯燒焦痕迹
元件測試：用萬用表逐個檢查電容、電阻等元件
焊接質量：睇下焊點有冇虛焊或者脫焊情況
壓縮機電路檢測
壓縮機係雪櫃嘅「心臟」，佢嘅電路故障比較常見。檢測時要注意：
啟動電流：用鉗表測量啟動電流是否正常
繞組電阻：用萬用表測量三相繞組電阻值是否平衡
絕緣電阻：檢查繞組對地絕緣是否良好
溫控系統電路維修
溫度控制唔準確係常見問題，可能同以下電路有關：
溫度傳感器：檢查傳感器電阻值是否正常
控制電路：測試溫控器輸出是否準確
顯示電路：如果溫度顯示異常，可能要檢查顯示板電路
維修後測試流程
完成維修後，唔好急於通電運作，跟住以下步驟測試：
靜態測試：先用萬用表檢查各電路點有冇短路
空載測試：通電後讓雪櫃空載運行一段時間
負載測試：逐步放入貨物，觀察運行狀態
溫度監測：用獨立溫度計核對實際溫度與顯示溫度
日常保養貼士
想減少雪櫃電路故障，日常保養好重要：
定期清潔：每個月至少清潔一次冷凝器同風扇
電源穩定：如果電壓唔穩定，最好加裝穩壓器
避免過載：唔好讓雪櫃長期超負荷運行
個人心得分享
做咗咁多年維修，我覺得最重要係保持學習心態。科技日新月異，新蒲崗呢類商業區嘅商戶對雪櫃要求越來越高，我哋維修師傅都要與時俱進。另外，選擇維修服務時，唔好只係睇價錢，技術實力同售後服務同樣重要。
常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃維修一般要幾耐時間？
答：簡單故障可能1-2個鐘搞掂，複雜電路問題可能要半日甚至更長，具體要視乎檢查情況。
問：點判斷係咪壓縮機壞咗？
答：可以透過測量繞組電阻同絕緣電阻嚟判斷，如果讀數異常，好大機會係壓縮機故障。
問：維修後有冇保養期？
答：正規維修公司一般會提供3-6個月保養期，我哋「家電維修站」提供最少6個月保養。
問：點預防雪櫃電路故障？
答：定期保養、保持電壓穩定、避免過載運行，同埋選擇合適嘅電源保護裝置。
問：新蒲崗區係咪有特別嘅維修考慮因素？
答：新蒲崗商業大廈較多，電路老化情況相對常見，建議商戶定期檢查電路系統。