開緊餐廳或者超市嘅你，有冇試過雪櫃突然失靈，然後手忙腳亂唔知點算好？尤其係香港地舖空間窄，一有電路問題就好易引發安全隱患。今次我哋「家電維修站」同大家傾下，點樣喺維修商用雪櫃時做好防電措施，保障大家安全。
點解商用雪櫃維修要特別注意防電？
同家用雪櫃唔同，商用雪櫃功率大、線路複雜，而且運行時間長。電路老化或者濕氣入侵都好容易引起短路甚至觸電風險。我見過唔少案例，就係因為師傅維修時冇做足防護，搞到跳閘或者元件燒燬。
基本防電措施你要知
維修前，一定要記得斷開總電源呢個步驟。唔好以為關咗雪櫃開關就夠，最好直接喺電箱截斷該迴路供電。之後用驗電筆確認完全斷電先好開始操作。
常用防護工具你準備齊未？
絕緣手套同絕緣鞋：呢啲係最基本配置，可以防止意外觸電
驗電筆/萬用表：用嚟檢測線路係咪真正斷電，千萬唔好靠估
絕緣地墊：特別係舖頭地面潮濕時，可以有效隔絕電流
護目鏡：防止拆裝時火花或者碎屑彈入眼
點樣判斷雪櫃係電路問題定係其他故障？
好多客人都會問呢個問題。其實可以透過簡單觀察嚟區分：如果雪櫃完全冇反應（燈都唔着），好大機會係電源輸入部分出問題；如果燈着但壓縮機唔啟動，可能係控制板或者啟動器故障；假如壓縮機運轉但唔制冷，就可能係制冷系統問題，而唔一定係電路。
維修過程中點樣避免二次事故？
就算斷咗電，都要當所有線路都可能帶電咁處理。拆線之前，最好先用絕緣膠布包好線頭，防止意外接觸。同埋記得絕對唔好一個人進行維修，要有第二個人在場照應。
點樣選擇合適嘅保護元件？
更換零件時，一定要揀返符合規格嘅配件。例如熔斷器嘅額定電流要匹配，唔可以用銅絲代替。如果雪櫃經常跳閘，可以考慮加裝漏電保護器，當檢測到漏電時自動切斷電源。
完工後點樣安全測試？
維修完成後，唔好急於通電。先檢查所有工具同零件係咪已經清點齊全，再確認線路連接正確。第一次通電最好保持一定距離，觀察有冇異常火花或者異味。
日常保養都可以減少觸電風險
其實平時多用心，就可以避免好多維修麻煩。例如定期清理雪櫃背面嘅塵埃，保持散良好；檢查電線有冇破皮或者老化；避免將雪櫃安裝得太靠近水源。
最後比少少心得
做咗咁多年維修，我覺得安全意識真係最緊要。有啲師傅為求快就跳過防護步驟，呢個絕對係錯誤做法。寧願慢少少，都要確保每個環節安全妥當。
常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃漏電點樣自行初步檢查？
答：可以先斷電後，用萬用表測量外殼與地線之間嘅電阻，如果讀數細於1MΩ就要特別注意。
問：點樣判斷雪櫃壓縮機係咪燒咗？
答可以透過測量繞組電阻嚟判斷，如果讀數無限大或者為零，都好可能係壓縮機故障。
問：維修時點樣防止靜電損壞控制板？
答：最好佩戴防靜電手環，或者先触摸接地金屬表面釋放靜電。
問：雪櫃外殼帶微電係咪正常？
答：絕對唔正常！可能係絕緣老化或者內部線路接觸外殼，需要立即停用並檢查。
問：點樣選擇合適容量嘅漏電保護器？
答：一般商用雪櫃建議選用動作電流30mA以下嘅保護器，動作時間唔超過0.1秒。