喺餐廳或者超市度，商用雪櫃成日跳閘真係令人煩躁到極！試過有次接到急call，一間燒味店個雪櫃晚晚跳閘，搞到啲食材壞晒，老闆差點爆血管。作為家電維修站老師傅，我發現呢類問題好多時係由幾個隱藏因素引致，今日就同大家拆解下點樣擺脫呢個噩夢。
▍點解跳閘問題會反覆出現？
好多師傅一嚟就換零件，結果冇幾日又跳過！其實要識分清楚跳閘類型：
即跳式：一推閘即刻彈返，多數係短路。試過有單case，雪櫃插蘇後面條線被老鼠咬破皮，銅線露出嚟碰到鐵槽就短路。
間歇性跳：用用下先跳，可能係過載或漏電。好似有間酒店雪櫃，朝早先跳閘，原來晚班員工關燈時誤關雪櫃電源，但後來發現真正元兇係線路老化。
▶️ 點樣用三步法鎖定元兇？
分段通電法
先接壓縮機，再接風扇逐個試
邊個組件接上就跳，就係邊個壞
我成日同客講，跳閘似發燒，只係症狀唔係病因。有次檢查成個鐘都找唔到問題，後來發現係插座內部螺絲鬆咗，電流唔穩定導致過熱。所以呢，“由外到內、由簡到繁” 呢個順序千祈唔好掉轉！
▍點解成日被忽略嘅環境因素？
濕氣入侵：香港天氣潮濕，雪櫃門封條老化會令濕氣走入電路板。試過有雪櫃裝喺廚房水槽旁，半年就搞到繼電器氧化。
電壓波動：商業區晚間電壓可能飆高，我試過用鉗表度到峰值250V，超出雪櫃額定電壓，加個穩壓器先搞定。
散熱不良：雪櫃塞喺牆角，散熱網積滿油煙，壓縮機過熱保護跳閘。呢個情況我每個月都見到兩三單。
個人心得：點避免“假修好”陷阱？
有尐師傅求其換個零件就算數，但其實問題根源未解決。好似有個案例，換完壓縮機三日又跳閘，後來先發現係供電線徑太細，長年過熱導致絕緣皮脆化。所以而家我維修完，一定會用熱成像儀掃描線路，睇下有冇異常熱點。另外建議客戶每半年清潔一次冷凝器，同檢查電閘螺絲有冇鬆脫——呢啲小動作隨時慳返幾千蚊維修費！
五條常見問題
Q: 點分跳閘係短路定係過載？
A: 短路會即跳且有燒焦味；過載通常係運行一段時間先跳，用手摸電線會好熱。
Q: 換咗新電閘點解仲跳？
A: 可能係線路問題未解決，或者新電閘規格唔匹配（例如額定電流過細）。
Q: 雪櫃跳閘但其他電器正常點算？
A: 九成係雪櫃內部問題，重點檢查壓縮機啟動電容同溫控器。
Q: 點判斷係咪老鼠咬線？
A: 檢查雪櫃後面同天花線槽有冇老鼠糞，或用電筒照電線有冇齒痕。
Q: 跳閘後可唔可以自己換保險絲？
A: 強烈唔建議！如果換錯規格可能引發火災，應該先斷總閘再搵師傅。