點解成日見到便利店個雪櫃成地水？個雪糕櫃成日結晒厚霜搞到要掟貨？真係睇見都肉赤！ 其實商用雪櫃化霜系統出問題，絕對係便利店老闆最頭痛嘅問題之一，尤其係香港咁潮濕嘅天氣，一個唔覺意個個月電費單隨時飆升三成。我見過有啲店主要成日自己拎熱水淋個蒸發器嚟溶霜，唔單止浪費時間，重可能整壞部機添。今日我哋「家電維修站」就同大家拆解下呢個問題，等你可以慳返唔少冤枉錢。
雪櫃點解會結霜同漏水？ 其實好可能同你日常使用習慣有關。比如話成日開關個雪櫃門，或者道門未關實，咁外面嘅暖空氣就會走咗入去，遇冷之後水氣就會凝結成霜或者水滴。又或者個排水口塞咗，食物殘渣或者其他碎屑積聚係度，咁溶咗嘅霜水冇路可走就會漏出嚟。有啲老細貪方便，將仲係熱辣辣嘅食物直接放入雪櫃，咁就會一下子整到雪櫃入面濕度急升，跟住好快就會結霜㗎喇。
️自己可以點樣初步檢查？
如果發現雪櫃有霜或者漏水，唔使即刻慌張張咁call師傅，有幾招可以自己試咗先，分分鐘可以自己搞掂，慳返一、二百蚊檢查費。
第一，睇下道門關好未： 最簡單就係睇下有冇食物或者包裝頂住度門，搞到關唔實。用手沿住雪櫃門邊嘅膠邊（即係門封條）摸下，如果感覺到有凍風漏出嚟，或者塊膠邊已經變形冇咩彈性，咁就好可能係佢老化咗，密封得唔好。
第二，檢查下個排水口： 個排水口通常係喺雪櫃裏面最背脊個位置，係個細細嘅窿嚟嘅。如果塞咗，可以試下切斷電源，等入面嘅霜融咗之後，用條幼身嘅軟身膠條好輕手咁撩下個窿，清走啲塞住嘅雜物。千祈唔好直接倒入熱水去沖啊！ 咁樣可能會整壞雪櫃入面嘅零件㗎。
第三，重置一下部機： 有時可能只係個電腦板「盪一盪機」，你可以試下將雪櫃個插頭拔咗出嚟，等大概兩分鐘左右，等部機完全斷電，然後再插返返，睇下佢係唔係恢復正常。
維修報價大揭秘，點先叫合理？
講到錢銀問題，真係要打醒十二分精神。化霜系統維修嘅費用可以話係豐儉由人，由幾百蚊到幾千蚊都有可能，主要係睇壞咗邊一部分，同埋要唔需要更換零件。
。更換化霜發熱線
$800 - $1,500
即係用嚟融霜條發熱線，如果燒咗就唔能夠自動化霜。度下電阻值就知好定壞。
更換化霜溫控器
$400 - $700
個感應器失靈，探測唔到溫度。正常放入雪櫃冰格度，電阻值應該要有變化。
通排水管
$300 - $600
如果係排水口塞咗導致漏水，師傅會用專業工具去幫你通返順條喉。
更換門封條
$600 - $1,200
如果膠邊老化導致漏氣同結霜，更換後可以改善雪櫃效能，長遠嚟講仲可以慳電。
表：化霜系統相關常見維修項目報價參考（實際價格可能因應雪櫃型號、零件品牌及師傅收費而有差異）
點解報價可以差咁遠？ 其實好睇部機嘅款式同埋零件嘅來源。好似一啲歐洲品牌或者日本型號，佢哋嘅零件可能要訂返原廠貨，價錢自然會貴一截。另外，如果部雪櫃已經用咗好多年，例如超過七、八年，咁就可能要諗下，使唔使成部換咗佢會更加划算。有啲老師傅會話你知，如果部機嘅壓縮機都開始有雜聲或者唔夠凍，與其再使幾千蚊去整化霜系統，倒不如將筆錢用嚟買過部新機，效能仲好同埋更加省電添。
搵師傅維修嘅正確姿勢
當你決定要搵師傅上門檢查同維修嘅時候，有幾點真係要留意清楚，可以避免好多不必要嘅爭拗。
一定要問清楚檢查費點計： 正常嚟講，師傅上門檢查係會收一筆基本檢查費，大概$150到$300左右。最緊要係問清楚，如果之後決定畀佢整，呢筆檢查費會唔會喺維修費度扣返。有啲唔老實嘅師傅可能會收咗檢查費，然後報個天價維修費，等你唔整，佢就白賺咗你筆檢查費。
要求「先報價，後維修」： 正規嘅維修公司好似我哋「家電維修站」咁，會跟足一個流程：「諮詢—報修—預約—上門—檢測—報價—維修—付款」。師傅上門檢查完，確定咗壞咩之後，應該要俾一份清晰嘅報價單你，列明零件同人工各幾多錢，等你同意咗個價錢，先至會開始動手整。如果個師傅一嚿到就話要即場拆機，然後話要整咗先知幾錢，你就要特別小心喇！
保留更換落嚟嘅舊零件： 整完之後，記得叫師傅將換出嚟嘅壞零件留低畀你。咁樣你可以確認到真係有零件換過，唔會畀人「詐詐諦」話換咗其實冇換到。
問清楚保養期有幾長： 正常嚟講，維修同更換嘅零件應該要有一段保養期，例如係三個月到半年。間公司應該要提供保修服務，等你有問題可以再搵返佢哋。
日常點樣保養先可以避免化霜問題？
想部雪櫃長命百歲，少啲病痛，平時嘅保養真係好重要。有幾招簡單又有效嘅方法，可以幫你大大減低化霜系統故障嘅機會。
定期檢查同清潔門封條： 最好就每個月都用濕布抹下塊膠邊，睇下有冇污糟嘢或者食物碎塞住，令到佢關唔實。如果發現塊膠邊已經冇咩彈性，或者有破損，就要諗下更換啦，因為漏氣唔單止會令雪櫃結霜，仲會好耗電㗎。
定期人手化霜： 就算你部雪櫃係標榜「無霜」或者「風冷式」，用咗一段長時間之後，蒸發器上面都可能會有薄霜。最好就係趁壓縮機唔工作嘅時候（即係唔係制冷緊嗰陣），切斷電源，打開度門，等啲霜自然融化，再用乾布抹乾內籠。千祈唔好用硬物去刮啲霜啊，好容易整爛啲管道。
注意擺放食物嘅方法： 食物同雪櫃嘅後壁之間最好留番多少少空間，等冷空氣可以流通。千祈唔好將食物頂住雪櫃後壁出風口個位，如果唔係會影響成個雪櫃嘅氣流，好容易令到後壁結冰同結霜。同埋，盡量唔好將仲係暖嘅食物直接擺入雪櫃，等佢攤凍先啦。
設定合適嘅溫度： 唔好將個雪櫃較到過凍，其實個冷藏室維持喺大概攝氏零下18度就已經好足夠。如果你較到去零下22度或者更低，部機就要做多好多嘢，耗電量可以多成30%咁滯，而且仲會增加結霜嘅風險㗎。
常見問題（FAQ）
問：點樣判斷係化霜系統壞咗，定係普通使用不當導致結霜？
答：如果你已經跟足上面講嘅方法檢查過度門同排水口都冇問題，而且部機係規律性地結厚霜（例如每星期一次），好大機會係個化霜定時器或者個發熱線壞咗，需要專業師傅嚟檢查。
問：化霜維修一般要幾多時間？會唔會影響成日生意？
答：如果只係更換零件，例如換條發熱線，大概需要1到2個鐘頭。但係如果要清理成個管道或者更複雜嘅維修，就可能要半日以上。最好安排喺生意比較淡靜嘅時段，或者提早準備定一部後備流動雪櫃嚟頂替一下。
問：可唔可以自己買零件返嚟換？
答：我唔建議咁做。一來你好難肯定買返嚟嘅零件係咪同你部雪櫃嘅型號完全匹配，二來安裝唔當有可能會引致短路或者其他安全問題。呢啲專業工作，都係交返俾有經驗嘅師傅處理會穩陣啲。
問：商用雪櫃係咪一定要定期做專業深度養護？
答：係啊，最好就每季安排專業師傅做一次詳細檢查，幫你睇下個壓縮機同蒸發器嘅運作狀況，同埋徹底清潔吓個製冷系統。咁樣可以及早發現問題，避免小問題變成大故障，長遠嚟講係慳錢嘅做法。
問：維修完之後，點樣測試部機係唔係正常返？
答：師傅整完之後，你應該要觀察至少一個完整嘅化霜週期（通常係24小時）。留意下部機仲會唔會結唔正常嘅厚霜，同埋睇下有冇再漏水。最好用個溫度計放入去，睇下佢係唔係能夠穩定維持喺你設定嘅溫度。
其實雪櫃化霜問題並唔係咩絕症，只要我哋平時多啲留意同適當咁保養，一發現有唔對路就及早處理，就唔使下下都要付出沉重嘅維修代價。希望呢篇文可以幫到各位便利店老闆同管理員啦！