開緊餐廳或者超市嘅你，有冇試過打開商用雪櫃發現裡面結滿厚厚嘅霜？成日要人手剷冰真係好麻煩，最慘係連化霜功能都唔着，成個雪櫃變咗個大冰櫃。其實商用雪櫃化霜唔啟動係好常見嘅問題，今日兔哥就同大家傾下點解會咁，同埋可以點樣處理。
點解商用雪櫃要化霜？
其實雪櫃結霜係正常現象，當我哋打開雪櫃門時，外面嘅暖空氣會走入去，遇冷就會產生水分，水分凍結就變成霜。如果唔定期清除呢啲霜，霜層會越積越厚，最後會影響雪櫃嘅制冷效果，仲會浪費更多電力。
商用雪櫃同屋企用嘅唔同，因為開關頻密，結霜情況會更加嚴重。所以一般商用雪櫃都會有自動化霜功能，到咗設定時間就會自動啟動融化霜層。但如果呢個功能壞咗，就會造成霜層不斷積聚嘅問題。
化霜系統點樣工作？
商用雪櫃嘅化霜系統主要包括幾個部分：化霜定時器、化霜溫控器、化霜加熱器同埋化霜保險絲。成個過程就好似一個精密嘅時鐘，到咗指定時間就會開始工作。
個流程係咁嘅：首先化霜定時器會發出指令，然後化霜加熱器開始發熱，融化蒸發器上面嘅霜層。化霜溫控器就會監測溫度，確保唔會過熱。最後化霜保險絲就係安全防護，防止意外情況發生。
點樣判斷化霜系統有問題？
如果發現以下情況，好可能你個雪櫃嘅化霜系統已經出咗問題：
霜層異常厚實：蒸發器上面結霜厚度超過3毫米，而且分布唔平均
排水口堵塞：雪櫃底部有積水，或者排水孔俾冰塞住
制冷效果變差：明明雪櫃長開，但係溫度一直唔夠凍
電費突然增加：因為霜層太厚，壓縮機要行得更耐先達到設定溫度
如果見到呢啲情況，就要盡快檢查化霜系統係咪正常運作。
常見故障原因同檢測方法
1. 化霜定時器故障
化霜定時器可以話係成個系統嘅指揮官，如果佢壞咗，成個化霜程序就唔會啟動。檢測方法係用萬用表測量化霜定時器電機嘅直流電阻，正常值應該係8kΩ左右。如果測出來嘅數值差好遠，就可能要換個新嘅。
2. 化霜加熱器問題
加熱器係實際執行融化霜層嘅部件，如果用耐咗燒斷咗，就唔會有熱力融化霜層。可以用萬用表測量加熱器嘅電阻值，正常應該係幾百歐姆。如果顯示無窮大，就證明入面斷咗線，需要更換。
3. 化霜溫控器失靈
化霜溫控器嘅作用係控制化霜時嘅溫度，防止過熱。檢測方法係用萬用表測量，常溫下應該係無窮大，放入冷凍室後阻值應該變為零。如果唔符合呢個規律，就可能已經損壞。
4. 化霜保險絲燒斷
為咗安全起見，化霜系統都會設置保險絲。如果電流過大或者溫度過高，保險絲就會燒斷以保護其他部件。檢查方法好簡單，就係直接用萬用表測量通斷，如果唔通電就要更換。
5. 電路板同電壓問題
有時候問題可能仲複雜啲，可能係成個電路板有故障，或者係供電電壓唔穩定。呢啲情況就需要專業師傅同專業工具先檢測到。
自己整定係搵人整好？
對於一啲簡單問題，好似係排水孔堵塞，其實可以自己嘗試清理。但如果涉及到電路同制冷系統，就強烈建議搵專業維修師傅處理。畢竟商用雪櫃價值唔平，整壞咗損失更大。
維修流程係點樣？
一般正規嘅維修公司好似家電維修站都會有標準流程：首先電話初步了解情況，然後預約時間上門檢查。師傅會先做詳細檢測，然後同你報價，你同意後先開始維修。完成後會試行一段時間，確保問題解決先收錢。
點樣預防化霜問題？
與其等壞先整，不如平時做好保養工作。兔哥有幾個小貼士比大家：
定期檢查門封條：確保密封良好，減少外面空氣走入去
保持排水孔暢通：每個月檢查一次，防止堵塞
避免頻繁開關門：規劃好拎嘢路線，減少開門次數
定期清理蒸發器：根據使用情況，安排專業清潔
監測雪櫃運行狀況：留意有冇異常聲音或者溫度變化
做好呢啲保養工作，就可以大大減少化霜系統故障嘅機會。
維修價值評估
如果個雪櫃已經用咗好多年，維修費用超過新機三分之一價值，就要考慮吓值唔值得整。因為舊雪櫃就算整好一個問題，好快又會有其他問題出現。而且新式雪櫃通常會慳電啲，長遠來講可能更划算。
點樣選擇維修服務？
選擇維修公司時，最好揀信譽良好嘅。可以留意以下幾點：
有冇實體店同正式註冊
師傅係咪有專業資格同培訓
收費係咪透明，有冇隱藏費用
用嘅零件係咪原廠或者有品質保證
有冇提供保修期同售後服務
好似家電維修站咁，就有齊呢啲條件，等客人可以放心俾佢哋整。
常見問題
化霜系統幾耐要檢查一次？
建議每半年做一次基本檢查，特別係喺夏天使用頻繁嘅時期。
自己可以點樣簡單保養？
可以定期清理排水孔同檢查門封條密封情況，確保冇罅隙。
化霜時有咩要留意？
化霜期間最好唔好打開雪櫃門，等系統完成整個流程。
維修大概要幾耐時間？
簡單更換零件可能1-2個鐘就得，但如果要整電路板就可能要半日以上。
點樣判斷係咪要換新雪櫃？
如果雪櫃用咗超過5年，而且維修費用超過新機三分之一，就可以考慮換新。
總括來講，商用雪櫃化霜唔啟動雖然係常見問題，但只要及早發現同處理，通常都可以順利解決。最緊要係平時做好保養，同埋搵可靠嘅維修服務。希望以上資訊可以幫到各位老闆解決雪櫃化霜問題！