沙田嘅餐廳老闆最近係咪發現商用雪櫃成日結霜結到好誇張？ 成日要人手剷霜搞到好麻煩，又驚整壞機。其實商用雪櫃化霜系統故障係好常見嘅問題，尤其係沙田區唔少餐廳都用緊有返咁上下年紀嘅雪櫃。今日就等同大家拆解下商用雪櫃化霜維修大概需要幾多預算，點樣先唔會俾人「開天索價」！
點樣判斷係咪真係化霜系統壞咗？
唔好一見到結霜就即刻斷定係化霜系統問題，有可能只係門封條唔緊或者排水孔塞咗。喺叫師傅上門之前，你可以自己先做一啲簡單檢查：
• 聽聲同睇現象：如果你聽到雪櫃成日有滴水聲或者係壓縮機幾乎唔停機，但係蒸發器上面依然結滿厚霜，咁就好大機會係化霜系統冇工作。
• 用萬用表測电阻：呢個方法最準確。首先一定要拔掉雪櫃電源，確保安全。跟住揾到加熱管嘅接線頭，拔開佢。將萬用表調到歐姆檔（电阻档），將兩個表筆分別接觸加熱管兩端嘅接線柱。如果個讀數係無限大（即係顯示“1”或者“OL”），咁就代表加熱管內部燒斷咗，要更换。
商用雪櫃化霜維修報價係點樣計嘅？
其實維修報價通常會跟番個維修程度嚟劃分，好似我哋家電維修站咁，會分開幾個收費等級，等客人一目了然。
。$500 - $1,000
中修
處理化霜加熱絲、更換溫度感應器、化霜定時器、補雪種、處理輕微堵塞。
$1,000 - $2,500
大修
更換壓縮機、蒸發器、冷凝器，或者需要進行大型管道焊接、系統重新注雪種等。
$2,500以上，視乎零件價格
註：以上報價僅供參考，實際費用會因應雪櫃品牌、型號、零件供應情況及具體故障程度而有所調整。
點解報價會有時高有時低？
呢個真係好多老闆嘅疑問。其實維修報價嘅波動，主要受幾個因素影響：
零件來源：原廠零件通常會貴過副廠零件，但質量同匹配度會更有保證，壽命亦相對長啲。
雪櫃品牌與型号：一啲進口品牌或者比較冷門嘅型號，零件可能要靠訂貨先有，等待時間同埋運費都會推高成本。
故障複雜程度：有時表面睇落係一個問題，但檢查落去可能發現係連鎖性故障。例如化霜加熱管燒咗，可能係因為個化霜定時器失靈，令到加熱管長時間通電工作而燒毀。如果只係換加熱管而唔換定時器，好快又會再壞過。
上門服務範圍：如果係好大型嘅雪櫃，或者個故障需要師傅花好長時間去排查，咁人工成本自然會高啲。
點樣避免維修報價「中伏」？
想保障自己，可以記住以下幾點：
要求詳細報價單：正規嘅維修公司好似我哋家電維修站咁，會提供清晰列明各項收費嘅報價單，包括檢查費、人工同埋零件費，等你確認咗先至開工。
了解零件保養期：更換零件後，要問清楚新零件有幾長保養期。一般嚟講，主要零件更換後會有至少一年保養。
多問幾間比較：如果時間許可，不妨問多一兩間維修公司報價，比較下個價格同服務範圍。但係都要留意，唔好一味揀最平，要考慮埋公司嘅信譽同服務質素。
保留維修記錄：每次維修完成後，最好保留張維修單，上面寫明維修日期、更換過咩零件同埋保養期，方便日後跟進。
有冇啲情況係未必值得整？
呢個都係好現實嘅問題。如果部雪櫃已經用咗好多年（例如超過8-10年），而且成日出現唔同嘅故障，咁就要考慮下維修成本係咪已經接近甚至超過部機嘅剩餘價值。有時與其不斷掟錢去修理一部老爺機，可能換過部新嘅會更加符合經濟效益，而且新機通常會更省電，長遠嚟講可以慳返唔少電費。
不過最終決定都係要睇返實際情況同埋你嘅預算。我嘅建議係，叫師傅上門檢查時，可以直接問下佢哋嘅專業意見，睇下部機仲有冇修理價值。
常見問題（FAQ）
問：更換化霜加熱管一般需要幾錢？
答：如果只係更換化霜加熱管，連工包料一般費用大概喺$800至$1,500港幣左右。不過實際價格都要視乎雪櫃型号同加熱管嘅供應情況。
問：點解維修報價有時同最後收費有出入？
答：正規維修應該報價同最終收費一致。如果維修過程中發現額外問題需要一併處理，師傅應該事先同你溝通並確認新增費用先會進行。
問：可唔可以淨係檢查唔整住？檢查點收費？
答：可以嘅。好多維修公司都會收檢查費，如果之後決定俾佢哋整，部分公司會將檢查費撥入維修費度。檢查費通常由$200至$500不等，最好預約時問清楚。
問：維修大概需要幾多日時間？
答：要睇零件係咪現貨。如果有現貨，好多時可以即日或者第二日整好。如果需要訂零件，就可能要等幾日至一星期不等。
問：新換嘅零件有冇保養期？
答：有㗎。正常更換嘅零件都會有保養期，例如主要零件可能保一年，其他零件可能保半年。記得維修後要攞返張維修單同保用證。