各位餐廳同超市嘅老細，你哋有冇試過打開商用雪櫃，發現裡面結滿厚霜，但係制冷效果就愈來愈差？可能仲會見到地下有一灘水，或者聽到部機行得好吃力。其實呢啲情況好大機會係同化霜系統有關，而化霜傳感器故障就係常見原因之一。我喺家電維修站做咗十幾年師傅，今日就同大家深入講解下點樣判斷同處理化霜傳感器問題，等你可以自己初步排查，慳返唔少維修時間同金錢。
化霜傳感器究竟係咩來頭？
化霜傳感器其實係雪櫃化霜系統嘅「眼睛」，主要任務係監測蒸發器上面嘅溫度同結霜情況。當霜層積到一定厚度，傳感器就會將信號傳比主控板，啟動自動化霜程序。成個過程包括加熱融霜、排水同重新制冷，確保雪櫃保持最佳制冷效果。如果呢隻「眼睛」壞咗，成個系統就會失靈，可能導致過度結霜或者無法化霜嘅情況。
特別係商用雪櫃，因為使用頻率高、負荷大，對化霜系統嘅要求更加嚴格。一般來講，化霜傳感器會安裝喺蒸發器附近，直接接觸冷卻部件，所以好容易受濕氣同溫度變化影響而損壞。
️ 點樣判斷係唔係傳感器故障？
當你發現雪櫃出現以下情況，就要警惕可能係化霜傳感器出問題：
制冷效果明顯下降，就算將溫度較到最低，雪櫃內部都唔夠凍。呢個係因為蒸發器表面結霜太厚，阻礙咗熱交換效率。同時你可能會發現壓縮機幾乎唔停機，長期持續運行，電費自然會飆升。另一個明顯跡象係冷凍室蒸發器結霜異常厚，可能超過5毫米，甚至成塊冰咁。嚴重嘅時候仲會見到雪櫃底部積水，呢個係因為霜層融化後嘅水無法正常排走。
其實有簡單方法可以區分係傳感器問題定其他部件故障。如果係化霜加熱器壞咗，通常完全唔會化霜；而傳感器故障就可能導致化霜時間異常，例如太頻密或者完全唔啟動。
自己動手檢查同維修步驟
安全第一！ 開始任何檢查同維修之前，一定要拔掉電源插頭，確保完全斷電。最好準備定絕緣手套同基本工具，例如他表（萬用表）、螺絲批同電筒。
逐步檢查流程：
斷電同定位：拔電後打開雪櫃門，搵到化霜傳感器位置。通常佢會安裝喺蒸發器翅片附近，可能需要拆開一啲蓋板先見到。
外觀檢查：首先睇下傳感器同連接線有冇明顯損傷，例如破裂、燒焦痕迹或者接線鬆脫。特別留意接線頭位置，有時間題只係接觸不良。
電阻檢測：用他表較到電阻檔（Ω），測量化霜傳感器兩端嘅電阻值。正常情況下，溫度愈低電阻值愈大。可以同技術手冊嘅標準值對比，如果讀數係無限大（開路）或者零（短路），都好大機會係傳感器壞咗。
更換傳感器：如果確定傳感器損壞，就要更換。記住要買返相同型號嘅配件，拆除舊傳感器時要小心唔好整壞周邊部件。安裝新傳感器時要確保固定牢固，接線正確。
下面呢個表可以幫你快速判斷傳感器狀態：
維修小貼士：更換傳感器時，可以順便清潔下蒸發器同排水管道，避免之後好快又出問題。如果對電工操作唔熟悉，最好搵返家電維修站嘅專業師傅處理，以免整壞其他部件。
點樣預防傳感器故障？
想部商用雪櫃長命百歲，平日嘅保養真係好重要。定期清潔蒸發器同冷凝器，避免塵埃積聚影響散熱。建議每半年檢查一次化霜系統工作狀態，特別係潮濕季節。同時要保持排水管道暢通，可以用暖水輕輕沖洗排水孔。最重要係避免人為破壞傳感器，例如粗暴清理雪櫃內部或者隨意調校控制參數。
其實好多傳感器故障都係因為濕氣入侵導致，所以保持雪櫃內部乾爽都好重要。如果發現門封條老化，要及時更換，減少熱空氣同濕氣進入雪櫃。
常見問題（FAQ）
Q1: 點樣區分化霜傳感器故障同溫度傳感器故障？
A1: 化霜傳感器主要負責監測蒸發器溫度，用於控制化霜程序；而溫度傳感器主要監測櫃內空間溫度，用於控制制冷程序。可以通過測量電阻值同位置來區分，一般技術手冊會有明確標註。
Q2: 化霜傳感器故障會唔會導致雪櫃完全唔制冷？
A2: 通常唔會完全唔制冷，但會令制冷效果大幅下降。因為蒸發器結霜過厚會嚴重影響熱交換，但壓縮機同制冷系統仲可以運行。
Q3: 可唔可以暫時唔整，繼續使用雪櫃？
A3: 唔建議。長期唔處理會導致壓縮機負荷過大，耗電量增加，甚至可能引致更嚴重故障，例如壓縮機損壞。
Q4: 點解新換嘅傳感器好快又壞？
A4: 可能係安裝不當導致，例如接線唔牢固或者傳感器位置唔正確。亦有可能係雪櫃內部濕氣過重，或者存在其他電路問題。
Q5: 商用同家用雪櫃化霜傳感器有咩區別？
A5: 商用雪櫃傳感器通常要求更高嘅精度同耐用性，因為使用環境更惡劣，運行時間更長。維修時最好選擇原廠或者規格匹配嘅配件。