開鋪頭最怕咩？就係朝早返到去發現部商用雪櫃唔著機，裡面嘅食材開始變軟，真係急到跳腳！其實呢，雪櫃突然罷工好多時都係因為缺乏定期檢查，等我哋「家電維修站」同大家分享下點樣透過簡單嘅月度檢查，避免呢啲尷尬情況。
點解商用雪櫃會無端端唔啟動？
商用雪櫃同家用雪櫃最大分別在於使用頻率同負荷，所以故障原因都會有啲唔同。最常見嘅問題包括電源問題，可能只係插頭鬆咗或者電壓不穩，特別係夏天用電高峰時期。壓縮機故障都係常見原因，壓縮機係雪櫃心臟，長期運行容易出問題。仲有就係製冷劑泄漏，雪種唔夠就會影響制冷效果。其他例如風扇故障、控制板失靈或者過熱保護啟動，都會令雪櫃無法正常運作。
自己可以點樣做初步檢查？
如果發現雪櫃唔著，唔使即刻搵師傅，可以試下以下步驟：
檢查電源：確認插頭有冇鬆脫，試下插去第二個插座
聽聲音：如果部機有嗡嗡聲但係唔製冷，可能係壓縮器啟動器壞
檢查溫度設定：有時可能只係唔小心較錯咗溫度
清理冷凝器：太多塵會影響散熱，令雪櫃過熱保護啟動
下面呢個表格幫你快速對照問題同可能原因：
月度檢查要做啲咩？
定期檢查可以話係預防雪櫃故障嘅最佳方法。每個月抽十分鐘時間，跟住以下清單做一次基本檢查：
電源同電路檢查
首先檢查電源線有冇破損或者老化跡象，插頭係唔係插得穩陣。用電筆測試下電壓係唔係正常，香港一般係220V，如果電壓不穩可能會影響雪櫃運行。
制冷系統檢查
聽下壓縮機運行聲音係唔係正常，有冇異常噪音。檢查冷凝器係唔係積滿塵，如果係就要用軟毛刷清理下。仲要留意雪櫃兩側同背部係唔係有足夠散熱空間，最少要留10cm距離。
門封同密封檢查
試下用一張紙夾喺門縫，如果好容易扯出嚟，就可能要換門封條。檢查門鉸鏈有冇鬆動，門係唔係可以完全關閉。
每月保養記錄表
建議整返個簡單記錄表，記低每次檢查情況：
咩情況下要搵專業師傅？
雖然月度檢查可以解決大部分小問題，但有啲情況真係要搵我哋「家電維修站」嘅師傅上門處理。如果你聞到燒焦味，或者聽到好大嘅異常聲響，就應該立即停機並搵師傅檢查。壓縮機完全唔工作，或者運行幾分鐘就停機，都可能係大問題嘅先兆。制冷效果明顯下降，或者雪櫃外面有水滴，都可能係制冷劑泄漏嘅信號。
點樣延長雪櫃使用壽命？
其實雪櫃同車一樣，都需要定期保養先可以長命百歲。避免將過熱嘅食物直接放入雪櫃，等攤凍先好放入去。定期除霜，如果霜層厚度超過5mm就要處理啦。保持雪櫃內部清潔，避免異味同細菌滋生。同埋唔好超載運作，留返適當空間等冷空氣可以流通。
我覺得呢，與其等雪櫃壞咗先急急腳搵師傅，不如養成每月檢查嘅習慣。雖然要花少少時間，但可以避免因雪櫃故障導致嘅營業損失，計落都係值得嘅。
常見問題解答
1. 月度檢查最需要留意邊幾方面？
電源安全、制冷效果、門封密封性同清潔狀況呢四個方面最關鍵，可以幫你發現大部分潛在問題。
2. 如果雪櫃完全冇反應，應該點做？
先檢查電源插座同電壓係唔係正常，如果都冇問題，就好可能係內部電路故障，需要搵專業師傅檢查。
3. 點判斷門封條係唔係需要更換？
如果關門後可以用紙張輕易拉出，或者見到門邊有結霜現象，就表示門封條已經老化需要更換。
4. 清潔冷凝器要注意咩？
一定要先拔掉電源，用軟毛刷輕輕清理，唔好用濕布或者水直接沖洗，以免造成短路。
5. 商用雪櫃一般幾耐需要做一次全面檢查？
除咗每月自己檢查，建議每半年至一年搵專業師傅做一次全面檢查同保養，確保各部件正常運作。