各位老闆，你鋪頭部商用雪櫃係唔係試過突然「罷工」？壓縮機一點聲氣都冇，裡面嘅食材開始變軟，真係急到頭都大埋。其實壓縮機作為雪櫃嘅心臟，一旦出現問題，成部機就真係會癱瘓。今日我哋就來深入傾下，點樣判斷同處理商用雪櫃壓縮機唔啟動嘅問題，以及更換壓縮機時要注意啲咩。
點樣判斷壓縮機係真係壞咗？
當你發現部雪櫃唔制冷，而且異常安靜，好大機會係壓縮機冇啟動。不過，壓縮機唔著未必就等於要立即更換。首先，我哋要進行一啲基本檢查，做個簡單嘅「診斷」。
檢查電源係第一步，亦係最易被忽略嘅一步：確認插蘇座有電，電源線連接良好。你可以試下將其他正常運作嘅電器插落同一個蘇位，睇下有冇電到。如果電壓過低（低於187V）或過高（高於242V），壓縮機都可能因保護機制而無法啟動。
聽聲同摸震動：如果通電後壓縮機位置完全冇任何聲響（連輕微嘅嗡嗡聲都冇），亦感覺唔到震動，情況可能比較嚴重。
檢查保護裝置：壓縮機通常配有啟動繼電器同過載保護器。過載保護器如果偵測到電流過大或壓縮機溫度過高，就會自動切斷電路保護壓縮機。有時等壓縮機冷卻落嚟，或者按下復位掣，就有可能恢復正常。
個人見解：根據我哋家電維修站嘅經驗，好多時商舖電壓唔穩定係引致壓縮機故障嘅隱形殺手，尤其係喺用電高峰時段。如果成日無緣無故停機，真係要檢查下舖頭嘅電壓係咪正常。
自己可以試嘅簡單排查方法
如果具備基本電工知識同小心謹慎，可以嘗試以下步驟。切記，進行任何操作前，必須先拔掉雪櫃電源，安全第一！
檢查啟動器（PTC啟動器）：拔下連接壓縮機嘅啟動器（通常係一個細細嘅膠殼配件），用萬用表歐姆檔測量其兩端阻值。正常阻值通常喺16至50歐姆之間，如果讀數係零或者無限大，就好可能係啟動器壞咗，可以試下更換一個新嘅。
檢查壓縮機線圈：用萬用表測量壓縮機接線端之間嘅電阻值。如果測得某兩端之間嘅阻值為零或者無限大，就好可能係線圈短路或者斷路，即係壓縮機內部可能已經燒毀，需要更換。
檢查溫控器：將雪櫃嘅溫控器扭到強冷位置（或者最高數字），或者用暖毛巾包住溫控器嘅感溫頭，睇下壓縮機會唔會因此啟動。如果依然冇反應，溫控器壞嘅可能性都好大。
做完以上檢查，如果都係搵唔到原因，或者確定係壓縮機本身出問題，咁就應該要搵專業師傅了。
咩情況下必須更換壓縮機？
當專業師傅檢測後，發現以下情況，通常就意味住壓縮機「壽終正寢」，需要更換：
壓縮機卡缸或抱軸：即係壓縮機內部嘅機械部件卡住，馬達冇法轉動。測試時會發現啟動電流好大，過載保護器好快就跳掣。
壓縮機電機繞組短路或斷路：用萬用表測量確認線圈已經燒毀。
壓縮機內部嚴重磨損，導致不排氣或排氣能力極差：即使壓縮機聽落運行緊，但係完全冇制冷效果。
更換壓縮機嘅專業流程係點嘅？
更換壓縮機係一項專業技術工作，絕對唔建議用戶自己動手。家電維修站嘅師傅會跟足以下專業步驟：
回收制冷劑：首先，必須用專業工具將雪櫃制冷系統內剩餘嘅制冷劑全部安全回收。
拆焊舊壓縮機：用氣焊工具小心噉拆開連接舊壓縮機嘅高低壓管道同工藝管。
安裝新壓縮機：將型號、規格匹配嘅新壓縮機安裝返到原位。好緊要嘅一點係，新壓縮機在搬運同安裝過程中，傾斜角度不能超過30度，以防內部機件損壞。
焊接與檢漏：將新壓縮機嘅管道焊接好，然後用氮氣對成個制冷系統進行打壓檢漏，確保所有焊點同接口都完全密封，冇洩漏。
抽真空：用真空泵對制冷系統抽真空，清除系統內嘅空氣同水分。
定量加注制冷劑：根據雪櫃嘅規格，準確噉加入適量嘅制冷劑同冷凍油。
通電試運行：開啟電源，讓新壓縮機運行，並觀察同測量各項參數（如電流、壓力、溫度）係咪正常，確保制冷效果達到要求。
個人見解：我認為，更換壓縮機時，最好連帶更換乾燥過濾器同氣液分離器（如果設備有呢個部件）。因為舊壓縮機損壞時產生嘅金屬碎屑或酸性物質，可能會污染成個系統，只換壓縮機唔換呢啲附件，好易導致新壓縮機好快又壞過。
點樣延長壓縮機壽命？做好預防性保養
與其等到壓縮機壞咗先嚟維修，不如平時落多少少功夫做好保養，防患於未然。
保持散熱效果：定期清理雪櫃背部或底部冷凝器嘅塵埃，確保機身週圍有足夠散熱空間（建議離牆20厘米以上）。
避免頻繁開關門：減少熱空氣進入，減輕壓縮機工作量。
唔好超載運行的：雪櫃入面唔好塞到密不透風，影響冷氣流通。
穩定電壓：如果舖頭電壓唔穩定，可以考慮加裝穩壓器。
常見問題
問：更換一個商用雪櫃壓縮機大概要幾錢？
答： 費用差異可以好大，主要取決於壓縮機嘅品牌、功率大小，同埋工程嘅複雜程度。一般來講，連工包料由幾千蚊到過萬蚊都有可能。最好聯絡像家電維修站咁嘅專業服務商上門報價。
問：部雪櫃用咗成十年，壓縮機壞咗，係整係好定換過部新機好？
答： 呢個係一個實際問題。如果部雪櫃機齡好長，而且維修費用在於新機價嘅一半或以上，咁通常建議直接換新機。因為新機嘅能效更高，更省電，長遠來講可能更著數，而且仲有保養。
問：點判斷壓縮機唔著係因為啟動器壞定係壓縮機本身壞？
答： 一個常見嘅區分方法係，如果通電後壓縮機有發出「嗡嗡」聲但係唔識轉，幾秒後聽到「咔噠」一聲（過載保護器跳掣），之後又靜返，咁可能係啟動器問題或者壓縮機卡缸。如果通電後乜聲都冇，一片寂靜，咁可能係啟動電路（包括啟動器、保護器）問題，或者係壓縮機線圈完全燒毀開路。最好都係交由師傅用儀器檢測。
問：更換壓縮機後，新機有冇保養？
答： 正規嘅維修服務，好似家電維修站，對於更換嘅新壓縮機同維修工程都會提供保修服務，例如壓縮機零件保修一年，人工保修若干個月等。記得維修後要攞返張正式嘅保修單。
問：更換壓縮機嘅工程大概要幾耐？
答： 如果師傅手勢熟練，零件齊全，一般都需要大半日到一日時間。因為包括拆舊、焊接、檢漏、抽真空、加雪種同測試等多個步驟，急唔來，必須確保每個環節都做足先可以保證維修質量。