最近有朋友急到衝過嚟：「兔哥！我舖頭部雙門雪櫃『嘭』一聲之後完全唔動！點算好？」聽到呢句真係頭都大！不過別慌，今次我就用「實戰經驗」拆解商用雪櫃唔啟動嘅常見零件問題，手把手教你點樣自救！記得睇完記得收藏啊～
一、先聽聲辨位！唔啟動嘅3種「死亡訊號」
1️⃣ 低頻轟鳴聲
好似冷氣機低鳴但冇反應，通常係壓縮機卡死或者啟動器燒壞
解決方法：用扳手輕敲壓縮機底座（記得斷電！）＋拆開啟動器檢查碳刷
2️⃣ 中頻咔嗒聲
像電腦風扇卡住，多半係溫控掣接觸不良或者過載保護器斷路
解決方法：滴潤滑油入接觸點＋用萬用表測試通斷
3️⃣ 完全靜音
最可怕！可能冷凍劑洩漏或者主控板燒燬
解決方法：打開櫃門聞下有冇酸味＋觀察冷凝器有冇發燙
二、必換零件對照表（附自檢指南）
壓縮機發燙但唔轉
啟動電容爆漿
更換耐壓1000V電容（$80）
冷凍層結厚冰
毛細管堵塞
需抽真空加冷媒（$300+）
門封條脫落
磁條老化
更換防霉矽膠條（$120）
控制面板亂碼
主控板受潮
用吹風機熱風烘乾（免費）
三、實測案例：元朗茶餐廳雪櫃急救記
上個禮拜有間茶餐廳找我，佢哋部3米高嘅商用雪櫃「嘭」一聲之後完全靜音！我用手電筒照櫃底，發現冷凝器積滿油煙垢，用舊牙刷輕掃10分鐘，再拆開啟動器更換碳刷，結果...15分鐘後雪櫃竟然復工！
重點記低：
商用雪櫃每星期要用乾布抹1次冷凝器
勿用鐵絲疏通排水孔（會刮花內壁）
更換零件前必須斷電30分鐘！
四、兔哥真心話
其實80%嘅問題都係「用家亂搞」！記得：
冷凍劑絕對要由師傅加註（自己亂加會爆炸）
門封條變形要即時更換（漏冷氣=白費電）
勿將熱食直接擺入雪櫃（熱量會燒壞溫控器）
遇到問題先試下基本檢查，自己動手省返維修費！如果3招都搞唔掂，就打給家電維修站（記得講清楚響聲類型）
常見問題QA
更換壓縮機要幾多錢？
普通款$800-1,500，冷凍能力越大越貴
雪櫃移位後唔制冷點辦？
檢查銅管有冇彎折＋重新抽真空
過載保護器壞咗自己能換嗎？
可以！但記得斷電＋對齊接線位
冷凍劑洩漏點樣發現？
用肥皂水塗管道接駁位，起泡就漏
商用雪櫃壽命一般幾多年？
正常使用8-10年，定期保養可延長