大家好，我係家電維修站嘅技術員阿明，今日想同大家傾下點解商用雪櫃會出現滴答聲但唔啟動嘅情況。唔少餐廳、便利店老闆遇到呢個問題都會頭痕，畢竟雪櫃一壞，食材保鮮就成大問題。其實呢類故障背後可能係電壓唔穩、壓縮機卡死，又或者係啟動繼電器出咗事，下面我就同大家一步步拆解原因同解決方法。
滴答聲來源同常見元兇
商用雪櫃嘅滴答聲，通常來自壓縮機嘗試啟動但失敗嘅循環。比如話，當電壓低過187V，壓縮機就可能會發出“嗡嗡”聲，半分鐘後停轉，然後不斷重複呢個過程。另外，啟動繼電器嘅觸點如果氧化或者燒蝕，亦會令電路時通時斷，產生類似鐘錶嘅滴答響。呢個時候，最好先檢查以下幾點：
電源同電壓：用他筆或者萬用表度下插座有無電，電壓係咪正常（通常要喺187V-242V之間）。如果電壓太低，壓縮機根本扯唔起。
壓縮機狀態：試下手摸壓縮機外殼，如果好熱甚至燙手，可能係過熱保護啟動緊。呢個時候要斷電等佢攤凍再試。
啟動繼電器：拆開雪櫃背板，睇下個啟動繼電器有無燒焦味或者觸點變形。有師傅會用砂紙輕輕磨走氧化層，但如果損壞嚴重，直接換新更穩陣。
️ 自己點樣初步排查同應急處理？
如果唔想即刻搵師傅，可以試下以下自救步驟（記得先拔電源！）：
清潔同整理內部：雪櫃太多雜物或者風扇被冰霜卡住，都有可能影響散熱。試下將食物移開，檢查後壁係咪有厚霜或者塞住通風口。
檢查風扇同線路：尤其係便利店常用嘅雪糕櫃，風葉有時會打到電線，產生異響。手撥下風扇睇下轉得順唔順，順便睇睇有無鬆脫嘅線頭。
重置系統：好似三星雪櫃嘅建議，拔插頭等2分鐘再插返，有時電子控溫器會因為短暫故障而“當機”，重置後可能恢復正常。
不過要提大家，如果聽到壓縮機有尖銳聲或者聞到燶味，就千祈唔好再試，即刻停用並搵專業人士上門，以免整壞其他部件。
點樣避免問題再發生？
商用雪櫃使用頻繁，保養好緊要。我哋維修站通常會建議客人：
定期檢查密封條：門唔關實會令熱空氣流入，壓縮機就要更頻密工作。每隔半年用濕布清潔門膠邊，如果發現變形或者漏風就要換。
保持散熱空間：雪櫃背面同側面最好留10-15cm空位，等冷凝器散熱順暢。好多餐廳因為廚房窄，將雪櫃貼牆放，好易導致過熱。
注意擺放平穩：地面唔平會令雪櫃震動加大，長期唔單止噪音大，仲可能整鬆內部零件。必要時可以加塊橡膠墊緩衝。
️ 咩情況一定要搵師傅？
雖然部分小問題可以自己搞，但以下幾種情況就唔好慳維修費：
壓縮機完全無反應：用他筆測接線柱有電到，但壓縮機唔郁，好可能係內部繞組燒咗或者卡缸，要專業工具先換到。
制冷劑泄漏：雪櫃唔凍兼且背後銅管有油漬，多數係漏雪種，要師傅用壓力錶同焊接工具先搞得掂。
電子板故障：而家新式雪櫃多數用電腦控溫，如果顯示屏亂碼或者溫度失控，可能係主板芯片出事，一般人都係搞唔嚟。
總括來講，商用雪櫃有滴答聲唔啟動，未必係大問題，但絕對唔可以忽略。試下由簡單嘅電源、風扇檢查起，真係搞唔掂就搵像家電維修站呢類可靠嘅師傅上門，避免因小失大。希望呢篇文幫到大家啦！
常見問題快問快答
問：滴答聲係咪代表壓縮機壞咗？
答：未必，可能只係啟動器故障或者電壓唔夠，壓縮機本身仲正常。
問：點解雪櫃重置後正常，但第二日又再咁？
答：可能係壓縮機老化，啟動電流唔穩定，又或者制冷系統有局部堵塞，要詳細檢查。
問：自己換啟動繼電器難唔難？
答：如果識用螺絲批同萬用表，可以跟型號買零件換；但唔熟電器嘅，唔好亂搞免觸電。
問：商用雪櫃一般用幾耐要保養一次？
答：建議每半年清潔冷凝器同檢查門膠，高使用量環境（如便利店）最好三個月簡單檢查一次。
問：雪櫃有滴答聲期間，食材點暫存？
答：立即將易壞食物轉去後備雪櫃或保溫箱，必要時用冰袋頂住，避免雪櫃反覆開關令溫度上升。