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維修攻略
港式燒臘店雪櫃噪音大點算？師傅教你3招自救！
最近有位元朗燒臘舖老闆急到搵我：「兔哥！我部雪櫃『轟轟』聲大過打樁機，客人埋單都走埋一邊！」聽到真係頭都大！不過別慌，今次我就用「燒臘舖實戰經驗」拆解雪櫃噪音嘅常見原因，手把手教你點樣自救！記得睇完記得收藏啊～
一、先聽聲辨位！噪音分3種「死亡訊號」
1️⃣ 低頻轟鳴聲
好似冷氣機低鳴但冇反應，通常係壓縮機卡死或者冷凝器積塵過多
解決方法：用扳手輕敲壓縮機底座（記得斷電！）＋用高壓水槍沖洗背後金屬網
2️⃣ 中頻咔嗒聲
像電腦風扇卡住，多半係溫控掣接觸不良或者冷凍油不足
解決方法：滴潤滑油入接觸點＋打開櫃門空轉10分鐘
3️⃣ 完全靜音
最可怕！可能冷凍劑洩漏或者主控板燒燬
解決方法：打開櫃門聞下有冇酸味＋觀察冷凝器有冇發燙
二、必換零件對照表（附自檢指南）
三、燒臘舖實測案例：油煙滲入雪櫃事件
上個月有間燒臘舖找我，佢哋部3米高嘅雙門雪櫃響到員工要戴耳塞！我用手電筒照櫃底，發現冷凝器積滿油煙垢，用舊牙刷輕掃10分鐘，再拆開啟動器更換碳刷，結果...15分鐘後雪櫃竟然復工！
重點記低：
商用雪櫃每星期要用乾布抹1次冷凝器
勿用鐵絲疏通排水孔（會刮花內壁）
更換零件前必須斷電30分鐘！
四、兔哥真心話
其實80%嘅問題都係「用家亂搞」！記得：
冷凍劑絕對要由師傅加註（自己亂加會爆炸）
門封條變形要即時更換（漏冷氣=白費電）
勿將熱食直接擺入雪櫃（熱量會燒壞溫控器）
遇到問題先試下基本檢查，自己動手省返維修費！如果3招都搞唔掂，就打給家電維修站（記得講清楚響聲類型）
常見問題QA
雪櫃響但制冷正常要理嗎？
長期忽視會縮短壽命，建議每月檢查
冷凍層結冰太厚影響抽屜拉出？
調低溫控至-5°C，等3小時自然融冰
壓縮機一直響但冇冷氣？
可能冷凍劑不足，需專業加註
雪櫃移位後唔制冷？
檢查銅管有冇彎折＋重新抽真空
節能模式會損壞零件嗎？
按說明書使用冇問題，但頻繁切換會縮短壽命