哎呀,做緊生意最怕就係雪櫃突然漏水!尤其係中西區啲餐廳同便利店,雪櫃一漏水唔單止搞到地下濕漉漉,仲可能整壞啲貴價食材,真係頭都大埋。其實雪櫃漏水好多時都係小問題,今日等我同大家分享下點樣自己檢查同處理啦。
商用雪櫃同家用嘅分別都幾大,商用雪櫃開關次數頻密,擺放嘅食物又多,所以好容易出現漏水問題。最主要係幾個原因:
排水孔堵塞:食物碎屑同埋啲油脂積聚,個排水孔塞咗,啲水冇路可行就會漏出嚟
接水盤滿瀉或者破損:接水盤用耐咗可能會爆裂,或者係擺放位置唔啱,水就咁流出嚟
門封條老化:密封唔好,外面熱空氣走入去,雪櫃裡面就會結更多霜,融化之後水量多到接唔切
擺放唔平衡:雪櫃稍微向後傾斜先可以讓水順利流入接水盤,如果擺放不當,水可能會流向錯誤方向
首先斷電安全第一,記得拔咗插蘇先好動手檢查!跟住可以逐步排查:
排水孔清理呢個係最常見嘅問題,可以試下用幼身鐵線輕輕咁疏通,然後倒入一杯溫水睇下通唔通。如果係接水盤問題,可以拉出嚟睇下有冇爆裂或者係未放好。
至於門封條,可以試下用電吹風吹一吹,等佢恢復彈性,如果真係太嚴重就要換新嘅。
雖然好多小問題可以自己搞掂,但有啲情況真係要搵專業人士:
排水管嚴重堵塞,自己搞唔掂
壓縮機或者製冷系統出現問題
內部零件需要更換
電路問題導致異常
特別係商用雪櫃通常存放住貴價食材同貨物,如果亂咁整可能整壞埋其他部件,損失更大!
1. 點解夏天雪櫃特別容易漏水?
夏天天氣濕熱,雪櫃內外溫差大,更容易產生冷凝水,如果排水系統有少少唔暢通就好易漏水。
2. 新安裝嘅雪櫃漏水係咪代表有問題?
好可能係安裝時未調校好水平位置,可以檢查下係咪擺放不平,或者係去水管未接駁好。
3. 漏水會唔會影響雪櫃製冷效果?
會㗎!漏水可能係製冷系統問題嘅徵兆,如果伴隨住唔夠凍嘅情況,就要盡快檢查。
4. 點樣預防雪櫃漏水?
定期清理排水孔同接水盤,檢查門封條密封性,同埋避免將未攤凍嘅食物直接放入雪櫃。
5. 商用雪櫃幾耐要保養一次?
最好每三個月做一次基本檢查,每半年做一次詳細清潔,咁就可以大大減少漏水機會。
雪櫃漏水話大唔大話細唔細,最緊要係定期保養同及時處理,如果自己搞唔掂記得搵番家電維修站嘅專業師傅,免得因小失大啊!