喂，你係唔係都試過返到店鋪，發現商用雪櫃摸落去燙手，而且仲完全冇反應？呢個情況真係急死人，特別係對餐廳、生果店呢啲靠雪櫃保鮮食材嘅生意來講。作為「家電維修站」嘅老師傅，今次就同大家詳細講下點樣應對呢個問題，等你可以自己初步判斷同處理。
雪櫃外殼點解會發熱？
其實雪櫃外殼發熱，好多時係正常現象來嘅。雪櫃製冷個陣，壓縮機同冷凝器會產生熱量，呢啲熱量需要通過雪櫃外殼散發出去。尤其係夏天天氣熱，或者雪櫃擺放嘅位置唔通風，外殼摸上去就會更熱。
不過，如果外殼熱到燙手，同時雪櫃又著唔到，咁就可能係有故障啦。通常係散熱唔好，或者部機入面有零件頂唔順。好似人做嘢做到過熱中暑咁，雪櫃都會「罷工」架。
常見嘅發熱原因有呢幾樣：
散熱空間唔夠：雪櫃兩側同背面最好留至少10厘米空間，如果黐實牆或者擺喺死角位，熱氣焗住散唔到，機身就會好熱。
冷凝器積滿塵：雪櫃背面嘅冷凝器負責散熱，如果鋪滿灰塵，就好似著住件棉衾做運動，散熱效果大打折扣。
門封條老化：如果雪櫃門嘅膠邊老化變形，冷氣會漏出來。部雪櫃為咗保持溫度，壓縮機就要不停咁開工，自然產生更多熱量。
一次過擺太多嘢入去，或者成日開關雪櫃門：都會加重雪櫃負擔，令壓縮機做多咗，部機就會熱啲。
️ 點解會著唔到機兼且外殼發熱？
當雪櫃外殼異常發熱，跟住仲要著唔到，好多時唔止一個原因，可能係幾個問題一齊來。我哋「家電維修站」嘅師傅上門維修時，通常會按步驟檢查以下幾個地方。
檢查步驟同可能原因：
首先睇睇電源：聽落好簡單，但好多時問題就出喺度。檢查下插蘇有冇電到，條電源線有冇損壞。可以試下將其他電器插入同一個蘇位試試。
檢查壓縮機同相關配件：壓縮機係雪櫃嘅心臟。如果啟動電容或者啟動器壞咗，壓縮機就可能冇法正常啟動，甚至會發出嗡嗡聲但係郁唔到，並可能導致局部過熱。如果係壓縮機本身內部故障，例如線圈燒咗或者機械卡死，咁就可能需要更換成個壓縮機，工程就大鑊啲。
檢查制冷系統：如果制冷劑泄漏，制冷效果會變差，壓縮機可能要不斷運行嘗試降溫，導致過熱，長遠可能損壞壓縮機，令雪櫃無法啟動。
檢查過熱保護裝置：壓縮機通常有內置或外置的過熱保護器。如果因為散熱不良等原因令壓縮機溫度過高，保護器就會動作，切斷電路，等壓縮機冷卻。如果保護器本身失靈，也可能導致壓縮機無法通電啟動。
可以參考下面個表，快速對照一下症狀同可能嘅問題：
️ 自己可以點樣檢查同處理？
如果遇到呢個情況，唔好慌張，可以跟住以下步驟做個初步排查：
第一步：斷電冷卻。立即拔掉雪櫃電源插蘇。讓雪櫃靜置冷卻幾個鐘，等機身內部溫度，特別是壓縮機的溫度降返落來。有時保護器復位後，可能可以恢復正常。
第二步：檢查基礎環境。睇下雪櫃四周係咪有足夠散熱空間（建議左右同背面留10厘米以上），移開周圍嘅雜物。檢查背面冷凝器係咪好污糟，如果係，可以試下用吸塵機或者軟毛刷輕輕清理下表面灰塵（緊記要斷電進行）。
第三步：簡單測試。等待雪櫃完全冷卻後（例如4-6小時後），重新插上電源，留意聽下壓縮機有冇嘗試啟動嘅聲音（例如輕微嘅「噠」一聲或嗡嗡聲），或者係咪完全冇反應。
自己做唔到嘅嘢：
如果以上方法都唔得，就千祈唔好自己強行拆開部機來整，尤其係制冷系統同壓縮機部分，涉及專業知識同工具，亂咁搞可能整壞更多部件，或者造成危險。呢個時候就係時候搵我哋「家電維修站」呢類專業人士幫忙啦。
緊急情況點樣應對？
如果雪櫃外殼熱到燙手，甚至聞到燶味或者見到有煙，咁就係緊急情況啦！第一時間要拔掉電源，確保安全，然後聯絡專業維修人員上門檢查。
點樣預防問題再發生？
想部商用雪櫃長用長有，少啲發熱同啟動問題，平時嘅保養好緊要：
保持通風：一定要確保雪櫃四周有足夠空間散熱。
定期清潔：每半年左右清理一次冷凝器嘅灰塵。
正確使用：避免一次過放入大量未冷卻嘅食材；減少不必要的開關門次數同時間。
定期檢查：留意門封條嘅密封性，如果發現關門後唔緊密，就要考慮更換。
我哋「家電維修站」建議，最好每半年為商用雪櫃做一次簡單檢查，尤其係夏天來臨之前。防患於未然，總好過佢突然壞咗，搞到生意受影響，到時維修成本同損失可能更大。
常見問題解答
問：雪櫃外殼熱到燙手，但仲製到凍，可以繼續用嗎？
答：如果制冷效果正常，可以暫時使用，但係外殼異常高溫表明存在散熱不良或負載過重等問題，長此以往會影響雪櫃壽命。建議盡快安排檢查同處理。
問：點樣判斷雪櫃外殼發熱係正常定係異常？
答：一般來說，用手触摸外壳有温热感是正常的。但如果热到无法长时间触摸，或者局部温度特别高，就属于异常。
問：新雪櫃用咗無幾日就外殼好熱，係咪質量問題？
答：新雪櫃初次使用時，壓縮機可能需要一段時間磨合，外殼有較明顯熱度有時係正常。但如果持續異常高溫，或者好快就出現唔著機，就應該聯繫售後檢查。
問：雪櫃突然唔著，可以試下拍打或者傾斜部機嗎？
答：千萬唔好！拍打可能導致內部零件鬆脫，而傾斜或平放雪櫃（特別是壓縮機在底部嘅型號）可能會令壓縮機內嘅冷凍油流入制冷管道，造成更嚴重故障。移動雪櫃後應靜置一段時間再通電。
問：夏季係咪更容易出現雪櫃外殼過熱同啟動困難？
答：係。環境溫度高，雪櫃散熱困難，壓縮機負荷大，確實更容易出現過熱情況，甚至觸發過熱保護而停機。