開餐廳或者超市，最怕就係商用雪櫃突然「嗡嗡」聲或者「轟轟」聲，唔單止煩擾，更重要係可能預示緊部機有大問題。好多老闆一聽到雪櫃發出異常噪音就頭痕，究竟點樣判斷把聲係正常定係故障先兆？點樣通過季度保養減少故障發生？今次就同大家詳細講下商用雪櫃噪音大嘅維修同季度保養方案，等各位心裏有個底。
點解部雪櫃無端端噪音大大聲？
商用雪櫃同我哋屋企用嘅雪櫃唔同，佢哋幾乎係24小時不停運轉，所以好易出現損耗。一般來講，噪音問題離不開以下幾個常見原因：
壓縮機問題可以話係最常見。壓縮機就好似雪櫃嘅心臟，用耐咗可能因為老化、潤滑不足或者內部零件磨損而發出低沉嘅「嗡嗡」聲，甚至係規律嘅「嗒嗒」聲。如果係壓縮機本身出現異常噪音，維修起來可能涉及較大費用，例如更換壓縮機。
風扇摩打係另一個噪音來源。無論係冷凝風扇定蒸發器風扇，積塵太多或者扇葉撞到結構件，都會產生異響。呢類問題通常伴隨住「喀喀」聲或者尖銳嘅摩擦聲。
管路震動都唔少見。雪櫃裡面嘅銅管如果固定唔實，壓縮機運行時就會帶動管道共振，產生「嗡嗡」嘅振動聲。有時簡單哋重新固定一下就能解決。
其他可能性仲包括機組鈑金底座鬆動、雪櫃擺放唔平導致共震，或者係系統堵塞（例如毛細管冰堵或髒堵）令到壓縮機工作負荷加重，從而引起異常聲響。
唔同噪音問題嘅具體維修方法
唔同類型嘅噪音，對應嘅維修方法都唔同。下面同大家拆解下常見情況：
壓縮機噪音大點算？可能原因包括底座螺絲鬆動或減震墊老化，運行時振動傳遞至櫃體。制冷劑充注過多或過少，也會導致壓縮機液擊（產生「咔咔」聲）或負荷過大。
維修方法係擰緊底座螺絲，更換橡膠減震墊（厚度最好≥5mm），確保雪櫃櫃體與牆壁間距至少5cm以減少共振。如果係制冷劑問題，就需要重新充注制冷劑至標準壓力。
風扇異響又點處理？可能係扇葉積塵不平衡或與護網摩擦，發出「嗡嗡」或摩擦聲。風扇轴承缺油都會導致轉動時卡頓，特別係直流風扇。
解決方法係拆洗扇葉並清理護網雜物，校準扇葉動平衡。如果是轴承問題，可以滴入專用轴承潤滑油（如縫紉機油），如果轴承磨損嚴重就需要更換風扇電機。
管路震動聲係最常見又最容易解決嘅問題。只要檢查雪櫃內部銅管與箱體、固定件之間有冇碰撞，重新調整銅管固定位置，好多時就可以消除噪音。
季度保養具體要做啲乜？
講到季度保養，其實有啲步驟係好重要但又好容易被忽略。我個人覺得，做好季度保養至少可以減少七成以上嘅故障發生率。
清潔冷凝器同過濾網係重中之重。畢竟商用雪櫃散唔到熱，壓縮機就要加倍努力，噪音自然大。最好每個月清洗一次冷凝器嘅過濾網，確保其散熱良好。清潔時記得先斷電，用軟毛刷同吸塵器仔細清理。
檢查門封條都好關鍵。門封條老化會令冷氣漏走，壓縮機就要不停工作。可以用張A4紙測試密封性：關門後夾住張紙，如果好易扯出嚟，就可能要換膠邊。
定期除霜亦唔可以馬虎。霜層過厚會影響雪櫃嘅製冷性能，增加耗電量。一般情況下，霜層達5MM厚時，就需要除霜。除霜時應先切斷電源，待霜層自然融化後再進行清洗。
仲有就係檢查雪櫃係咪擺放平穩。用手輕輕推下部雪櫃，如果覺得有晃動，可能係腳墊未調校好，試下扭動底部嘅調節腳。
點樣制定合理嘅保養計劃？
制定保養計劃唔使太複雜，最緊要係堅持同埋有記錄。我可以分享下我哋家電維修站通常比客人的建議：
每日檢查：開工前用五分鐘時間，聽下部雪櫃有冇異常聲響，睇下櫃門係咪關得實，溫度顯示係咪正常。
每週清潔：用中性清潔劑同純淨水清洗雪櫃內部，防止食物串味。記得避免使用腐蝕性清潔劑。
每月保養：清洗冷凝器同過濾網，檢查門封條，確保雪櫃擺放平穩。
季度深度保養：呢個時候就要做多少少功夫，包括徹底清潔機組內部、檢查壓縮機運行狀態、測試溫度控制精度等。
記得保養完要記錄低日期同發現嘅問題，咁樣先可以及時跟踪雪櫃嘅狀態變化。
維修後測試點樣先算合格？
整完部機，點知師傅係咪求其搞掂？其實維修後測試有標準跟架。正規維修後，雪櫃應該運行至少2小時，監測溫度波動應該≤1℃，噪音應該≤45dB（距離1米處測量），並且冇異常振動或漏水。
溫度校驗都好重要。可以將溫度傳感器放入冰水混合物（0℃）中，睇下控制器顯示溫度係咪準確，誤差應該控制在±0.3℃以内。
製冷能力測試都好關鍵。喺說明書規定條件下，規定時間內，雪櫃應該能夠下拉到設定溫度（例如-18℃）。如果達唔到，可能意味著維修未徹底解決問題。
點樣揀一間可靠嘅維修公司？
搵人整雪櫃，最緊要係信譽同技術。大家可以從以下幾方面考慮：
睇口碑同評價：而家好多維修公司都會喺網上平台有客人評價，睇多啲唔同客人嘅留言，特別係關於收費透明度同服務態度嘅部分。
問清楚報價細節：一間正規嘅公司，應該願意喺維修前提供大致嘅報價範圍，並且說明費用包含啲乜（例如工料、保養期等）。
檢查專業資格：雖然香港對雪櫃維修師傅冇強制性發牌，但你可以問下師傅有冇相關嘅培訓證書或者係相關品牌嘅維修認證。
我個人比較推薦家電維修站，因為佢哋有明確嘅收費標準同保養期，令人放心啲。
預防重於治療 點樣保養先可以減少噪音？
想部雪櫃長命百歲，唔好等到壞先嚟救，平時嘅保養好重要：
定期清潔：最好每兩星期清洗一次冷凝器過濾網，保持散熱良好。
避免超載：擺放食物時要有足夠空間，唔好塞到密不透風，阻礙冷氣流通。
留意門膠邊：如果門封條老化，會令熱空氣走入去，加重壓縮機負擔。
長假期設定：如果舖頭會休息幾日，唔好完全關閉雪櫃，可以將溫度調高少少，避免壓縮機頻繁啟動。
常見問題（FAQ）
問：雪櫃發出「滴答」聲係咪正常？
答：壓縮機啟動或停止時，有時會因為熱脹冷縮而發出輕微「滴答」聲，通常係正常。但如果聲響持續或者好大聲，就要檢查。
問：點解雪櫃夜晚把聲特別明顯？
答：可能係因為夜晚環境安靜咗，令你更容易注意到雪櫃的運行聲音。另外，夜晚電壓可能較穩定，壓縮機運行狀態可能與白天有所不同。
問：新雪櫃用咗無幾耐就有噪音，係咪即係有問題？
答：新機有可能因為安裝不當（例如唔平穩）或者運輸途中零件鬆脫而產生異響。最好聯絡返供應商檢查。
問：維修後通常有冇保養期？
答：正規維修通常會提供零件同勞工嘅保養期，例如30日到90日不等。記得同師傅確認清楚並保留單據。
問：如果師傅話壓縮機壞咗，係咪一定冇得整要換機？
答：唔一定。要睇下部雪櫃嘅機齡同壓縮機嘅損壞程度。如果部機用咗好多年，換壓縮機嘅費用可能接近新機價錢一半以上，咁就可能值得考慮換新機。但如果部機仲好新，換壓縮機可能更划算。
總而言之，面對商用雪櫃噪音問題，最重要係保持冷靜，逐步排查，同埋選擇一間信譽良好嘅維修公司。希望以上資訊幫到各位老闆啦！