開緊餐廳嘅你，有冇試過部商用雪櫃無端端發出轟轟聲，搞到成間舖都係噪音，連同客人都要扯曬喉嚨先講到嘢？真係幾令人頭痛兼尷尬。其實雪櫃發出噪音，好多時都係雪櫃同你講「我頂唔順啦！」嘅信號。今次就同大家傾下點樣處理呢個問題，等你可以安心做生意！
點解餐廳部雪櫃會無端端「唱歌」？
雪櫃把聲有時真係幾得意，好似有自己生命咁。其實每一種聲音都係有原因嘅，等我同大家分析下：
常見嘅噪音來源有幾方面：
壓縮機問題：壓縮機可以話係雪櫃嘅心臟，如果佢老化咗、內部嘅吊簧脫鉤，或者係座簧脫位，噪音就會明顯增大，呢個情況就好似老爺車嘅引擎聲特別大一樣。
風扇積塵：負責散熱嘅風扇如果轉軸積塵太多、間隙變大，轉起上嚟就會有異響，同時塵埃積聚也會影響散熱，增加壓縮機負荷。
擺放位置唔平：呢個真係最常見又最容易被忽略嘅原因！雪櫃四隻腳只要有一隻唔掂地，成部機就會唔平衡，壓縮機運行嘅時候好容易產生共振，發出嗡嗡聲。
內部零件鬆動：雪櫃用耐咗，入面嘅螺絲可能會鬆，又或者係管路同櫃體之間因為壓縮機工作而摩擦，產生共震。
聽到聲響唔使即刻驚慌，有好多情況其實自己都可以檢查到。我個人認為，與其等到把聲越來越大先處理，不如一聽到有唔對路就即刻檢查，咁就可以避免小問題變成大問題。
自己可以點樣檢查同簡單處理？
聽到雪櫃有怪聲，第一步唔係急住打去搵師傅，可以自己先做啲簡單檢查，分分鐘可以自己搞掂，慳返唔少錢同時間。
首先，安全最緊要：
記得關電源：檢查之前，一定要拔咗雪櫃嘅電源插蘇，呢個步驟絕對唔可以慳！
清空雪櫃：將雪櫃裡面嘅貨物暫時搬去第二度存放，等自己有足夠空間工作。
準備工具：通常只需要手電筒、軟毛刷、暖水同埋水平尺就已經足夠。
跟住就可以逐步檢查：
檢查雪櫃係咪放得平：用手輕輕推下雪櫃四個角，睇下有冇鬆動。最好用水平尺度下，睇下雪櫃係咪保持水平。大部分雪櫃底部都有可以調節高低嘅腳座，試下輕輕扭動，等四隻腳都牢牢接觸地面。
清潔風扇同冷凝器：雪櫃後面同底部嘅冷凝器如果積滿塵，會影響散熱，令壓縮機負荷大增，噪音同耗電量都會上升。可以用吸塵機或者軟毛掃清理下。
檢查內部零件：睇下雪櫃入面嘅層架同抽屜係咪擺放穩陣，有時可能只係一個層架冇放好，引起共振聲。
做完基本檢查同清理之後，可以插返電試下機。如果把聲細咗或者冇咗，恭喜你！如果把聲依然存在，就可能係內部零件有問題，需要專業人士處理。
咩情況下一定要搵「家電維修站」嘅師傅？
有啲情況真係唔係自己搞得到，亂咁黎分分鐘整壞部機，到時維修費更貴。
以下呢幾種情況，強烈建議你搵返像我哋「家電維修站」呢類專業嘅維修服務：
聽到電流聲或者聞到燶味：如果把聲係好明顯嘅電流「滋滋」聲，或者伴隨有燶味，好大機會係電路問題，可能會有短路風險。
壓縮機發出異常聲響：如果把聲係好刺耳嘅金屬摩擦聲，或者係好規律嘅撞擊聲，好大機會係壓縮機內部出現咗機械故障。
清理後異響依然存在：當你已經清理咗風扇同檢查咗擺放位置，但把聲都係冇變，可能係內部零件老化或者損壞。
雪櫃伴隨唔制冷或者制冷效果差：如果噪音係同唔制冷一齊出現，好可能係制冷系統有問題。
專業嘅維修師傅唔單止會幫你整好部機，仲會解釋返個問題根源，等你可以更好咁使用同保養雪櫃，避免問題再次發生。
餐廳雪櫃同普通雪櫃有咩唔同？
餐廳用嘅商用雪櫃同屋企用嘅真係有啲唔同，了解呢啲區別可以幫你更好咁保養同使用部機。
主要區別：
使用時間長：餐廳雪櫃基本上係24小時運作，損耗自然大啲
負載量大：入面擺放嘅食材又多又密，對制冷系統要求更高
開關頻繁：一日要開關幾十次甚至上百次，對門封同制冷系統都係考驗
特別係擺放環境，餐廳雪櫃通常都係塞喺廚房角落，散熱空間不足，加上廚房本身溫度高，油煙又多，部機真係幾辛苦㗎！
點樣保養先可以減少噪音出現？
與其等到雪櫃「病」到七彩先嚟整，不如平時做好「保健」，等部機行得順啲，壽命長啲。
一啲簡單嘅保養習慣：
定期清潔風扇同冷凝器：根據使用情況，每隔兩三個月就檢查同清潔一次。如果廚房多油煙，就要更頻密啲。
避免雪櫃長時間超負荷運行：擺放貨物嘅時候，唔好塞到密不透風，要留返啲空間等冷空氣流通。
留意異常聲響變化：平時多啲留意下部雪櫃嘅運行聲，一旦發現把聲同平時唔同，就好及早檢查。
定期檢查門封：門封唔密封會令外邊暖空氣流入，增加壓縮機工作量。檢查方法好簡單，夾張紙喺門縫，如果好易扯出嚟，就可能要換門封啦。
其實好多時，雪櫃發出噪音都係想提醒我哋：「我頂唔順啦！」，只要我哋肯花少少心機去了解同處理，通常都可以將問題解決。
常見問題
問：雪櫃嘅「嗡嗡」聲時大時細，係咪正常？
答：壓縮機每隔一段時間啟動同停止係正常嘅，伴隨輕微嗡嗡聲同震動亦屬正常。但如果聲響持續不斷或者震動得好犀利，就可能有問題。
問：點判斷噪音係咪來自壓縮機？
答：可以試下將耳仔靠近雪櫃背部下方，如果聲響明顯係從呢個位置傳出，好大機會同壓縮機有關。壓縮機問題通常伴隨住機身明顯震動。
問：新買返嚟嘅雪櫃有噪音，係咪即係有問題？
答：新機初啟動時，壓縮機負載較大，聲音可能會明顯啲，運行一段時間後通常會穩定落嚟。但如果噪音持續好大，或者係好異常嘅聲，就應該聯絡售後檢查。
問：雪櫃唔平，用木片墊底可以嗎？
答：可以作為臨時措施，但長遠黎講最好都係調節雪櫃本身嘅腳座。用木片可能因為承力唔平均或者木片霉爛而變形，影響穩定性。
問：清潔雪櫃時有咩要特別注意？
答：最緊要係斷電！同埋清潔時要用軟布同暖水，避免用腐蝕性清潔劑或者用尖銳物品去刮，好容易整傷零件。如果唔肯定點做，最好搵專業師傅幫忙。