商用雪櫃唔啟動，係港島餐飲同零售老闆最頭痛嘅問題，一壞機就意味住食材可能變壞同生意損失。點解商用雪櫃會突然「罷工」？係電源問題、壓縮機故障，定係其他隱藏原因？今日我哋家電維修站就同大家拆解常見故障同應急處理方法。
一、點樣判斷雪櫃故障類型？
當雪櫃完全無反應，可以先做以下快速檢查：
電源基礎檢測
確認插頭有無鬆脫，或者睇吓其他電器係咪都無電（可能係跳掣或停電）。
檢查雪櫃指示燈著唔著：如果燈著但壓縮機唔運轉，可能係內部電路問題；如果連燈都唔著，多數係電源故障。
聽聲同摸溫度
壓縮機有無異常聲？例如「嗡嗡」聲但唔啟動，可能係電壓太低或啟動器壞咗。
摸吓壓縮機附近有無過熱：如果熱但唔制冷，可能係制冷劑泄漏或者管道堵塞。
下面表格幫你快速對照問題同可能原因：
有運行聲但唔制冷
制冷劑不足、壓縮機高壓管破裂、蒸發器結霜太厚
頻繁開停或長著唔停
溫控器失靈、門封條唔密封、散熱不良（如冷凝器積塵）
二、港島商戶最常遇到嘅3大故障詳解
1. 壓縮機問題：維修成本最高
商用雪櫃壓縮機好比心臟，一旦故障就容易全機停擺。常見情況包括：
高壓輸出管裂咗或者螺絲鬆脫：會導致壓縮機空轉但無制冷效果，需要更換零件甚至成個壓縮機。
缺油或內部生锈：尤其係舊機或者長期停用後再開，壓縮機零件可能卡住，需要專業師傅加油或清理。
貼士：如果聽到壓縮機有「咔咔」聲但啟動失敗，立即斷電以免燒摩打，並聯繫維修檢查啟動器同保護器。
2. 制冷劑泄漏：隱形殺手
雪櫃用耐咗，制冷劑（雪種）可能慢慢漏走，或者管道堵塞令制冷劑流唔到。點樣判斷？
摸制冷管道唔凍、結霜唔均勻（一邊霜厚一邊無霜）。
如果完全無制冷，可能係系統有大泄漏點，需要搵師傅用壓力表檢測同補漏。
注意：自行加雪種治標唔治本，必須先搵出泄漏位置先可以徹底解決。
3. 散熱不良引發連鎖問題
港島地舖空間細，好多老闆將雪櫃貼牆擺放，或者後面積滿塵埃，令冷凝器無法散熱：
散熱唔好會令壓縮機過熱保護裝置啟動，自動停機。
長期過熱亦會加速零件損耗，甚至令電路板短路。
簡單自救：每年至少清理一次冷凝器翅片（用吸塵機或軟毛刷），並確保雪櫃背部離牆至少10厘米。
️ 三、點樣揀可靠維修服務？港島區注意事項
搵維修公司時，除了睇價錢，更要留意：
檢查公司係咪有實體店同口碑：部分網上廣告只有流動電話，無地址嘅服務風險較高。
報價要包檢測同詳細列明項目：正規師傅會先檢測再報價，避免後續追加隱藏費用。
急修期間點樣減少損失：若雪櫃未能即時整好，可先將食材暫存後備雪櫃或用冰塊保溫，並避免頻繁開門。
五條港島老闆常問問題（FAQ）
Q1: 商用雪櫃維修一般幾耐？
A: 簡單零件更換可能1-2小時搞掂，但如果要訂壓縮機等專門零件，可能需時幾日。
Q2: 點解剛加完雪種，一個月後又唔制冷？
A: 好大機會係系統有泄漏點，淨加雪種無補漏好快會再出問題。
Q3: 夜間無維修服務點算？
A: 部分公司提供24小時急修，但夜間收費可能較高；若無急需，建議等日間正式服務。
Q4: 溫控器失靈可以自己換嗎？
A: 唔建議！錯誤接線可能短路，甚至整壞成塊電路板，交返俾師傅用原裝零件更換最穩陣。
Q5: 點預防雪櫃突然故障？
A: 每月清潔門膠邊、每年徹底除霜同清理冷凝器，並避免擺入過熱食物加重負荷。
最後提醒，港島區氣候濕熱，商用雪櫃負荷大，定期保養先係延長壽命嘅關鍵。如果遇到無法判斷嘅故障，最好即時停用並搵像家電維修站嘅認證服務，避免細問題拖成大損失。