開餐廳或超市，最怕就係商用雪櫃突然唔着機，尤其係CHEF呢類常用品牌，一壞咗真係頭都大埋。點解好地地會唔啟動？係咪一定要叫師傅整？自己搞唔搞得掂？呢啲問題，今日家電維修站就同大家拆解下，等你可以快速應對呢個麻煩情況。
其實商用雪櫃唔啟動，原因可以好多，不過常見嘅離唔開以下幾種。如果你遇到同樣問題，可以先自己初步檢查下，可能只係小問題，唔使一下子就叫維修咁肉赤：
電源問題：成日被人忽略，但其實最常見。可能係插頭鬆咗、插座冇電、或者電源線損壞。試下拔插插頭，或者用其他電器試下個插座先。
壓縮機故障：壓縮機可以話係雪櫃嘅心臟，如果壞咗就可能唔啟動。原因可能係電機繞組燒壞、啟動繼電器失靈，或者過載保護器斷路。
溫控器失靈：溫控器控制雪櫃溫度，如果佢壞咗，可能無法傳送啟動信號比壓縮機。呢個時候雪櫃可能著燈但就係唔製冷。
啟動器或電容器問題：尤其係舊型號雪櫃，啟動器同電容器好易損壞，導致壓縮機無法正常啟動。
制冷劑泄漏：如果制冷劑減少或者漏咗，雪櫃可能唔製冷或者完全唔著。呢個情況通常伴隨雪櫃唔凍，或者運行聲音異常。
點樣自己初步檢查同處理？
如果雪櫃唔啟動，第一步當然係保持冷靜，跟住可以跟住以下步驟嚟檢查：
檢查電源：確保雪櫃插頭插穩，插座有電。可以試下將雪櫃插去另一個正常插座度試下。如果雪櫃內置燈唔著，好大機會係電源問題。
聽下有冇聲：試下貼近雪櫃，聽下有冇輕微嘅嗡嗡聲或者噠噠聲。如果有聲但壓縮機唔著，可能係啟動部件問題；如果完全冇聲，可能係電源或者溫控器故障。
檢查溫控器設定：確認溫控器冇被意外較到去關閉位置或者非製冷模式。有時好簡單就係唔小心整到。
清理同散熱：檢查雪櫃週圍有冇擺放太多雜物，或者冷凝器（通常喺雪櫃背面或底部）積滿塵。散熱不良會令壓縮機過熱保護，導致唔啟動。
如果初步檢查都係唔得，可能就要深入啲睇睇壓縮機同電路部分。不過要提醒大家，如果對電器維修唔熟悉，呢部分最好交比專業師傅處理，畢竟安全最緊要。
點樣判斷係咪壓縮機問題？ 可以用他表（萬用表）測量壓縮機接線柱之間嘅電阻值。如果讀數異常，或者繞組與外殼之間絕緣電阻細過2MΩ，就可能係電機繞組燒壞。
啟動繼電器檢查：拆下啟動繼電器，搖一搖如果聽到入面有聲，可能入面零件鬆脫。可以嘗試用小刀清理觸點毛刺，但如果唔熟手，直接換新會穩陣啲。
點解定期維護咁重要？
其實好多雪櫃大故障，都係由小問題積累而成。好似散熱唔好、門封唔實呢啲問題，初時可能只係令雪櫃耗電多啲，但久而久之就會整傷壓縮機。所以呢，最好養成習慣，定期做以下維護：
每半年清潔一次冷凝器同風扇，確保散良好。
定期檢查門封條，睇下有冇老化或者破損，保持密封。
避免雪櫃長時間超載運行，擺放食物時要留足夠空間保持氣流流通。
定期進行除霜，避免冰層過厚影響制冷效果。
關於CHEF商用雪櫃維修，仲有啲常見問題係大家成日問嘅：
雪櫃燈著但唔製冷，係咩問題？
好大機會係溫控器失靈、壓縮機故障，或者制冷劑泄漏。可以檢查下溫控器係咪正常，如果唔係就可能要搵師傅嚟檢查制冷系統。
雪櫃運行時噪音好大，正唔正常？
商用雪櫃運行應該只有低噪音。如果噪音異常，可能係設備唔平衡、內部積塵，或者減震墊磨損。可以嘗試清理內部，或者調整下雪櫃位置睇下有冇改善。
雪櫃結霜好嚴重，點解決？
對於直冷式雪櫃，結霜係正常現象。但如果霜層過厚，就要拔電源進行除霜。平時要減少開門次數，同埋確保門封條密封良好。
雪櫃唔啟動係咪一定係大問題？
唔一定㗎。可能只係電源問題、溫控器設定錯誤呢啲小問題。可以跟上面提到嘅步驟先自己檢查下，唔使一下子就好擔心。
可唔可以自己添加制冷劑？
唔建議自己亂咁添加制冷劑。因為首先要確定係咪真係泄漏，同埋要搵到漏點。而且添加嘅份量同類型都要好準確，整得唔好反而會整壞部機，所以最好交比專業人士處理。
最後，其實雪櫃保養就好似人做身體檢查咁，平時留意多啲，一有唔對路就及早處理，往往可以避免更大損失。如果真係要搵師傅整，記得揀返有信譽嘅維修公司，好似家電維修站咁，咁就放心好多啦。