哎呀，開舖頭最怕就係商用雪櫃突然罷工，尤其係喺夏天旺季，一唔製冷真係頭都大埋。今日我哋「家電維修站」就同大家傾下，商用雪櫃唔啟動嘅常見原因同維修配件保修要注意嘅細節，等各位老闆遇到問題時唔使咁徬徨。
第一部分：商用雪櫃點解會「發脾氣」唔啟動？
其實好多時唔係大問題，我哋根據前線師傅嘅經驗，歸納出幾個常見死因：
電源問題擺第一：試過有客急call話雪櫃完全無反應，師傅上到去發現只係插頭鬆咗，或者拖板壞咗。所以真係要先檢查電源線、插蘇同電壓係唔係正常。另外，商用雪櫃用電量大，如果條線太幼或者個插蘇老化，都好易出事。
溫控器失靈：個雪櫃嘅「大腦」就係溫控器，如果佢壞咗，就會亂咁發號施令，可能令壓縮機唔識啟動或者長開唔識停。呢個情況喺用咗幾年嘅舊款雪櫃比較常見。
啟動器或保護器故障：壓縮機係雪櫃嘅心臟，要啟動佢需要啟動器同過熱保護器配合。如果呢兩兄弟壞咗，壓縮機就可能「叫極都唔郁」，或者行兩行就停低。呢個係商用雪櫃唔啟動最常見嘅硬件問題之一。
壓縮機本身打柴：如果以上三點都檢查過無事，咁就大機會係壓縮機本身壽命已到。壓縮機長時間過勞，內部線圈燒咗或者零件磨損，就會完全唔工作。換壓縮機係大手術，費用較高，所以買機時揀隻耐用嘅型號好緊要。
製冷劑漏咗：雖然雪櫃通緊電，壓縮機可能仲行緊，但係因為製冷劑（雪種）漏咗，導致唔製冷，櫃內溫度唔夠低。呢個情況通常要師傅用專業工具先檢查到漏點。
第二部分：維修流程同保修，點樣先至有保障？
當你發現雪櫃唔對路，第一步千祈唔好自己亂拆！尤其係商用雪櫃結構複雜，亂咁嚟可能會整壞多樣嘢，甚至整親自己。正路係點？
1. 搵可靠師傅，報修要講清楚
打去維修公司時，最好一次過講明幾樣嘢：
A：你間舖頭嘅詳細地址
B：要修嘅係商用雪櫃
C：雪櫃具體咩問題（例如：完全通唔到電、壓縮機有聲但唔製冷）
D：部機大概用咗幾耐
咁樣人哋就可以預先判斷問題，帶定可能需要更換嘅配件上門，節省時間。
2. 師傅上門檢查同報價
正規公司嘅師傅會先做詳細檢查，然後同你解釋死因，同埋報清楚維修費同配件價。個報價應該要包括：
檢修費
需要更換嘅零件費
交通費（如果地區偏遠可能會另計）
記住，一定要等師傅報完價，你同意咗先好開始維修，避免之後有爭拗。如果師傅檢查完話唔整或者檢查唔到故障，係唔應該收檢查費嘅。
3. 維修後嘅保修期點計？呢個係重點！
整完唔該一定一定要攞返張維修單據，上面要寫明保修條款。一般來講：
整體維修：通常就返修嘅部位，提供90日保修，即係話如果同一個位置、同一個問題再發生，你可以要求免費返修。
重要配件：好似壓縮機呢類核心部件，如果係師傅提供並更換嘅，品質較好嘅可能會提供1年至3年唔等嘅保修期。呢個一定要問清楚，並且白紙黑字寫落單度。
加雪種：單單加雪種呢類服務，好多公司只係提供30日保修，因為好可能好快又會漏走，代表有漏點未解決。
免責條款：要留意，人為整壞、俾蟲蛀壞線路、電壓唔穩燒板、或者你自己拆過部機，通常都會令保修即刻失效。所以整完之後都要小心使用。
第三部分：點樣保養可以令部雪櫃長命百歲？
與其等到壞先嚟肉痛，不如平時落多少少心機保養：
定期清潔冷凝器網：呢個係最容易被忽略但又最重要嘅一環！冷凝器積滿塵會令散熱唔好，部機要更吃力先達到設定溫度，好傷壓縮機。最好每半年用吸塵機或者軟毛刷清理一次。
保持門邊膠邊清潔同彈性：門封唔實會漏走冷氣，又係加重壓縮機負擔。定期用濕布抹乾淨膠邊，確保冇食物殘渣頂住道門。
唔好塞到爆棚：我明，生意好時雪櫃實會擺多啲貨，但都要預留啲空間等冷空氣可以流通，如果唔係都會影響製冷效果。
定期檢查有冇異常聲同溫度變化：平時多啲留意部機運行嘅聲同櫃內溫度，一發現有唔對路，例如壓縮機長著唔停或者噪音變大，就早啲安排檢查，可能只係小問題，及早處理就唔會變成大修。
【個人觀點與建議】
做咗咁多年維修，我覺得而家好多商用電器其實唔係用壞，而係俾人「放壞」或者「用壞」嘅。點解咁講？好似有啲餐廳冬天生意淡少少，個老闆就關咗個大雪櫃諗住慳電，但係一關就幾個月，到夏天開返時，壓縮機可能已經因為長時間唔郁而卡住咗，一開機就燒啟動器。所以就算係淡季，都建議至少每個月開著部雪櫃行幾日，等啲零件活動下。
另外，揀維修公司唔好淨係睇邊個報價平。有啲報得好平，但係用啲來路不明嘅雜廠零件，又或者唔跟足工序，求其整到著就當完成，結果好快又壞過。一間可靠嘅維修公司，應該肯同你解釋死因，用嘅配件有來歷，同埋願意提供合理嘅保修期。寧願畀多少少錢，換個安心同耐用，對你盤生意嘅穩定運作更重要。
5條常見問題（FAQ）
問：商用雪櫃壓縮機有「噠噠」聲但係唔啟動，係咩問題？
答：好大機會係啟動器壞咗，令到壓縮機得不到足夠電流啟動。呢個情況要盡快搵師傅換啟動器，如果唔係壓縮機可能會因為不斷嘗試啟動而燒埋。
問：維修完之後，師傅話加雪種只得30日保修，係唔係好短？
答：行業內確實有呢個慣例。因為如果好快又唔凍，好大機會係雪櫃管道有漏點，而唔係師傅加嘅雪種有問題。30日保修主要係保障加雪種嘅工序本身係正確。
問：點樣判斷係咪溫控器壞咗？
答：你可以試下將個溫控器扭到最凍嘅刻度，然後聽下壓縮機有無啟動。如果完全無反應，但係直接俾電壓縮機係識著嘅，咁就好大機會係溫控器壞咗。
問：二手買返嚟嘅商用雪櫃有無保修？
答：好難有。一般原廠保修都係跟第一個買家同埋要有正式購買單據。你二手買返嚟，最多只可以搵第三方維修公司，而佢哋提供嘅保修只會針對佢哋今次維修嘅部分。
問：雪櫃門關唔埋係唔係好食電？
答：係！而且係非常食電。因為冷氣不斷漏走，壓縮機就要不停運作去補返流失嘅冷氣，電費會明顯增加，同時部機亦會快壞啲。所以門較同門膠邊問題要即刻整。
總而言之，對付商用雪櫃唔啟動，記住「先易後難」嘅檢查步驟，同埋維修後一定要攞單問清保修範圍。平時做好保養，就係最慳錢同最有效嘅方法。希望各位老闆嘅雪櫃都聽聽話話，生意興隆！