最近有個便利店老闆同我抱怨：「兔哥，我部CANDY雪櫃底漏到成個舖頭都濕晒，關晶體管事定係排水管塞咗？」聽完真係頭都大！商用雪櫃漏水唔單止浪費電，嚴重仲會搞到食物報廢。今次就同大家拆解CANDY商用雪櫃漏水嘅常見原因同自救方法，就算你係電器小白，跟住做都搞得掂！
漏水點檢查第一步：睇下邊個位置漏水？
商用雪櫃結構複雜，但90%漏水都集中喺以下3個位置：
底部接水盤 积水過多或老化破裂（最常見！）
排水管道 被食物殘渣塞住（尤其雪糕店最易出事）
蒸發器周邊 結霜融化後無法導流（冷凍室重災區）
自檢口訣：
水滴落雪櫃後壁 接水盤問題
水流到門邊或地板 排水管堵塞
漏水伴隨異響 蒸發器結構鬆動
️ 自救三招：邊個情況自己搞得掂？
情況1：接水盤積水溢出
工具：手套、吸水海綿、消毒劑
步驟：
斷電後清理積水（記得戴手套防凍傷）
檢查接水盤邊緣膠條有冇裂痕（用指甲輕刮聽聲）
若發霉用漂白水1:10稀釋後抹淨
情況2：排水管被塞
工具：通渠棒、熱水壺、消毒酒精
步驟：
找到排水口（通常喺冷凍室後壁）
通渠棒螺旋推進去，聽到「咕嘟」聲就通咗
倒入熱鹽水+消毒酒精殺菌（比例1:1）
情況3：蒸發器結霜漏水
工具：螺絲批組合、除霜鏟、保溫棉
步驟：
斷電後剷走冰層（小心刮花銅管）
檢查排水孔有冇被冰堵住
用保溫棉包裹蒸發器接縫位（防結露）
兔哥真心話：90%人會犯嘅致命錯誤！
錯誤1：亂倒熱水化霜
熱水衝擊會導致銅管變形！正確方法係用塑料鏟輕敲冰層
錯誤2：忽略冷凝水排放
商用雪櫃每日排水量高達5L，記得每日倒水！
錯誤3：自己拆壓縮機
商用機電壓高達220V，亂搞可能觸電！
自問自答：漏水維修常見疑問
Q：接水盤膠邊脫落點補？
A：買PVC膠水（家電維修站推薦3M 5888型號），塗完用重物壓實6小時。
Q：排水管疏通後還漏水點算？
A：可能係管內部脫層，要整條更換（記低型號：CANDY D-120）
Q：雪櫃底滴水但檢查唔到問題？
A：檢查貨架底部有冇積水，商用雪櫃震動會導致水珠滾落！
Q：自己換接水盤要幾多錢？
A：材料費150蚊以內，記得搵原廠件（副廠件用半年就漏）
Q：雪櫃漏水會不會爆炸？
A：哈哈！只要唔接觸電線就冇事，不過長期漏水會縮短壓縮機壽命！
日常保養秘笈
每日：清潔冷凝器濾網（用氣槍吹灰）
每週：檢查排水孔通暢度（滴兩滴食用油潤滑）
每月：測試門封條吸力（夾A4紙抽不動才算合格）
5條常見問題
排水管疏通後還有滴水聲？
接水盤多久換一次比較好？
雪櫃震動嚴重會影響漏水嗎？
凍品擺太多會唔會導致漏水？
商用雪櫃漏水保固期多長？