開餐廳或者超市，最驚就係部中型商用雪櫃無端端漏水！地下濕漉漉唔單止危險，仲可能影響到食材同生意。其實雪櫃漏水好多時都係小問題嚟，只要識得基本檢查同處理，就可以避免不必要損失。今次家電維修站同大家詳細講解下點樣應付呢個問題。
點解商用雪櫃會漏水？
商用雪櫃同家用雪櫃唔同，因為使用頻繁同埋負載量大，所以比較容易出現漏水情況。主要原因有以下幾種：
排水孔堵塞：呢個係最常見原因。雪櫃內部後面有個細細嘅排水孔，用來排走融化霜後產生嘅水。如果呢個孔被食物殘渣或者冰塞住咗，水就會積聚喺雪櫃內部，最後滿溢流出嚟。
接水盤問題：雪櫃底部後面有個接水盤，用來收集蒸發器產生嘅水。如果個盤滿咗、擺放唔正或者出現裂痕，水就會漏出嚟。
門封膠條老化：商用雪櫃開關頻密，門邊嘅膠條好易損耗。如果膠條變形或者老化，外面嘅暖濕空氣就會走入雪櫃，令內部產生更多冷凝水，多到排唔切就會漏水。
內部零件故障：例如係蒸發器本身有問題，又或者係除霜系統唔正常工作，導致霜層融化不正常，都會引致漏水。
自己可以點樣檢查同初步處理？
發現漏水，千祈唔好慌張。可以跟住以下步驟自己做初步檢查：
安全第一：檢查之前，最好先拔掉雪櫃嘅電源插蘇，避免觸電風險。
清理排水孔：搵下雪櫃內壁（通常喺冷藏室後面）有個細細嘅排水孔。可以嘗試用飲管或者幼身嘅軟線好輕輕咁疏通一下。然後倒入少少溫水（千祈唔好用滾水！），睇吓水可唔可以順利流走。
檢查同清空接水盤：拉開雪櫃，睇吓底部背後個接水盤係唔係滿咗。如果滿咗就清空佢，同時檢查個盤有冇破損或者係咪擺放得唔正。
檢查門封：仔細睇下雪櫃門邊一圈嘅膠條有冇變形、撕裂或者係唔貼服。可以試下用張紙夾喺門縫，如果好易就扯出嚟，好可能就係膠條嘅密封效果已經唔好。
點樣預防勝於治療？
想減少雪櫃漏水嘅煩惱，平時做好保養好關鍵：
定期清理排水孔：建議每個月檢查同清理一次，防止堵塞。
保持門封膠條清潔：經常用軟布同溫和清洁劑擦拭，確保冇污漬影響密封。
避免雪櫃超載：擺放食材時，注意唔好阻塞內部嘅通風口，確保冷氣循環順暢。
安排定期專業檢查：對於使用頻繁嘅商用雪櫃，最好每半年至一年搵家電維修站嘅師傅做一次全面檢查同保養，及早發現潛在問題。
咩時候應該搵專業師傅？
如果試咗上面嘅簡單方法都係搞唔掂，或者你對電器操作唔係好熟悉，就千祈唔好勉強。以下情況最好直接搵家電維修站嘅師傅：
檢查完排水孔、門封都搵唔到漏水原因。
懷疑係內部零件（如蒸發器、除霜系統）故障。
聽到異常聲響或者聞到異味。
自己檢查後問題依然存在。
常見問題解答
問：雪櫃下面有水，但係雪櫃依然好凍，仲可唔可以繼續用？
答：如果雪櫃制冷正常，可以暫時使用，但一定要盡快查找同處理漏水問題。持續漏水可能會損壞雪櫃週圍嘅地板同機身，甚至導致更嚴重嘅故障。
問：點樣判斷係排水孔塞咗定係接水盤滿咗？
答：留意水跡出現嘅位置同情況。如果水主要從雪櫃內部底面流出，多數係排水孔問題。如果水係從雪櫃底部機身流出，就更可能係接水盤滿咗或者破損。
問：自己清理排水孔後，點解過幾日又再漏水？
答：可能係排水管道深處仍有局部堵塞，或者係蒸發器結霜問題未徹底解決。呢個情況建議搵專業師傅上門，用專業工具徹底清洗管道同檢查除霜系統。
問：更換商用雪櫃嘅門封膠條大概要幾錢？
答：費用會因應雪櫃品牌、型號同尺寸而有好大差異。一般嚟講，更換商用雪櫃門封膠條嘅費用通常高於家用型號，確切報價需要師傅上門檢查後根據實際情況確定。
問：點解我哋間餐廳部雪櫃成日排水孔塞？
答：可能同使用環境同習慣有關。例如廚房油煙較大，容易黏附喺管道內壁；或者員工清潔時唔小心將食物碎屑沖入排水孔附近。可以加強日常清潔，並提醒員工注意。
對於商戶來講，一部正常運作嘅雪櫃真係好重要。遇到漏水問題，先保持冷靜，跟住步驟做基本檢查。如果解決唔到，記住要及時搵可靠嘅師傅幫手。