喂，各位老板同店長，你係咪都試過打開店鋪個展示櫃，發現地下有一攤水？呢個情況真係令人頭痛，唔單止影響店面整潔，仲可能整壞啲貴價食材同設備。今日我哋就傾下點樣解決呢個煩惱，等你可以快速恢復正常營業。
展示櫃漏水嘅常見原因
講到展示櫃漏水，其實原因都幾多樣化。首先，排水孔堵塞係最常見嘅問題。展示櫃用耐咗，食物碎屑、冰霜同塵埃可能會塞住個排水孔，搞到化霜嘅水冇辦法順利流去接水盤，結果就溢出嚟。其次，接水盤滿瀉或者破裂都係常見元兇。特別係商用展示櫃使用頻繁，接水盤好快就會裝滿水，如果冇及時清理，或者個盤本身有裂痕，咁就自然會漏水啦。另外，門封條老化都唔可以忽視。香港天氣濕熱，密封條好易因為溫度變化而變形，令到冷氣外泄，門邊形成水珠滴落嚟。仲有啲其他可能性，比如話蒸發器位置偏移、除霜裝置失靈，又或者你擺咗太多未瀝乾水嘅蔬果入去，增加咗櫃內濕度。
自己動手檢查同簡單處理
遇到漏水唔使太緊張，可以先試下以下幾步：
安全第一：記得先切斷電源，將櫃內物品移出，用乾布抹乾積水。
疏通排水孔：揾到櫃內壁底部個排水孔（通常直徑1cm左右），用幼身鐵絲或者專用工具輕輕疏通。如果塞得厲害，可以倒少少溫水幫手軟化污糟嘢，但千祈唔好用熱水或者尖銳物件，整傷條管就麻煩了。
檢查接水盤同門封：睇下背部或者底部個接水盤係咪滿咗或者爛咗，及時清空或者更換。同時檢查門封條嘅密封性：關門後試下夾張紙，如果好易拉出，就可能要清潔或者調整了。
擺放位置要平：確保個櫃水平放好，唔好傾斜，唔係啲水可能會流去錯誤位置。
如果試完以上方法都仲漏，可能係內部零件問題，咁就要考慮搵師傅了，例如家電維修站呢類專業服務。
幾時需要搵專業師傅？
有些情況自己搞唔掂，強行整可能仲壞事：
制冷劑泄漏：如果漏水同時覺得個櫃唔夠凍，或者壓縮機有怪聲，可能係制冷劑管道漏。呢啲情況需要專業工具檢測同處理，自己唔好亂咁整。
蒸發器損壞：商用櫃蒸發器長時間用可能會鏽蝕。師傅會用氮氣檢漏，必要時更換部件。
控制系統失靈：溫控器或者感應器壞咗，會搞亂個化霜周期，令到冰霜過多融化。需要專門儀器檢測同更換零件。
香港地舖租金貴，營業時間分秒必爭，搵維修服務時，最好揀啲熟悉商用設備、能夠快速到場嘅師傅，減少停業損失。
點樣預防展示櫃漏水？
預防永遠好過治療，平時做好保養可以避免好多麻煩：
定期清潔：最好每星期抹下內壁，清下排水孔；每月清空接水盤，用稀釋咗嘅檸檬酸清走水垢。
門封條保養：定期用凡士林輕輕擦拭密封條，保持彈性，同時檢查有冇黐到油污。
正確使用習慣：避免將個櫃貼實牆壁（最好留10cm散熱空間），同埋唔好放入太熱嘅食物，減少櫃內濕氣驟增。
安排專業檢查：每半年左右搵好似家電維修站咁嘅技術人員做次系統檢查，及早發現隱患。
我個人覺得，好多商家慳埋啲保養錢，但係一旦個櫃壞咗，損失嘅營業額同食材費用可能仲甘。投資喺定期檢查同優質零件上，長遠睇其實係著數嘅。
點樣揀選合適嘅維修服務？
喺香港搵維修服務，有幾點要留意：
問清楚師傅係咪備有商用型號嘅專用零件，同埋可唔可以提供假日或者夜間緊急服務。有啲服務標榜好快有師傅到，呢點對商戶好重要。
報價時問清係咪包檢測費，整完之後記得攞返張保修單，保障自己權益。
總而言之，展示櫃漏水雖然常見，但只要明白成因，識得基本處理同預防方法，必要時識得搵合適嘅專業幫手，就可以好快解決問題，等店鋪運作回復正常。
常見問題
Q: 展示櫃漏水維修一般要幾錢？
A: 費用視乎問題嚴重性，簡單通排水孔可能幾百港紙，但如果要換蒸發器或者整制冷系統，就可能要幾千蚊。最好先叫師傅報價。
Q: 漏水時可以點樣臨時處理？
A: 即刻斷電，地下鋪乾布或者吸水墊，用風扇吹下幫助通風，減低濕氣對地板同電路嘅損害。
Q: 點樣分辨係排水問題定係制冷劑泄漏？
A: 排水問題多數伴隨櫃內積水；制冷劑泄漏通常會令個櫃明顯唔夠凍，壓縮機又可能長開。師傅會用專業儀器確認。
Q: 新買嘅展示櫃點解都會漏水？
A: 可能係運輸途中部件移位或者安裝唔平。首先檢查個櫃擺放係咪平穩，同埋聯絡返供應商跟進。
Q: 香港有冇快嘅維修服務介紹？
A: 有唔少本地服務提供24小時支援，可以打電話去問，但記得問清楚師傅有冇整商用設備嘅經驗。