最近有朋友問兔哥，坑口商用雪櫃突然漏水點算好？整到啲貨物都泡湯，生意都受影響。其實呢個問題好常見，但處理唔當可能會搞壞整架機。今次兔哥就同大家拆解下漏水原因同自救方法，自己搞得掂嘅情況千萬唔好亂搵師傅！（畢竟維修費用仲可以買幾支雪糕呢～）
一、漏水常見原因
接水盤爆煲
商用雪櫃接水盤容量大，但用多兩年後容易老化裂開。特別係夏天濕度高，盤底積水腐蝕得更快。如果發現水滴從盤邊滲出，很可能要更換（記得叫師傅量度尺寸啊！）。
排水管塞到實
食物殘渣、冰渣堆積喺排水口，水流唔出就倒流。兔哥見過最離譜有次塞到發霉長蘑菇！ 用鐵線疏通時記得戴手套，唔係會刮傷管道。
蒸發器故障
這個部件藏喺雪櫃夾層，漏水的話通常要拆機檢查。如果聽到「滴答滴答」聲，很可能係它搞鬼。普通用家千萬唔好亂撬，輻射線都會漏晒！
二、自己可以搞掂嘅情況
清理接水盤
每周用乾布抹乾水漬，每月倒點漂白水殺菌。記住！抹布唔好留水漬，否則變成培養皿。
疏通排水管
準備一支5mm鐵線+萬能膠，塗抹接口處防止二次堵塞。疏通後倒杯熱水測試，聽到「咕嚕嚕」就成功！
調整雪櫃角度
如果雪櫃傾斜超過15度，接水盤會接唔到水。用水平尺量度，後面用磚頭墊高調整（但唔好超過3cm啊！）
三、需要搵師傅嘅情況
蒸發器或冷凝器漏水
這種情況80%要拆機換零件，自己動手可能整壞保溫層，修費翻倍。
水管接頭脫落
商用機的水管壓力大，脫落時會噴水柱。師傅會用專業卡箍固定，普通膠布貼幾日又漏。
控制板故障
水位感應器失靈會導致排水異常，亂按按鈕可能燒壞晶片。
四、日常保養貼士
食物擺放要「留白」：出風口周圍留30cm空間，冷氣流通先夠力。
溫度唔好撳太低：冷藏室設8-10°C，急凍室-18°C最省電。
每月清潔冷凝器：用吸塵器吸走灰塵，散熱不良會增加20%電費！
五、兔哥真心話
其實商業用雪櫃維修最緊要「快、準、狠」。上次茶餐廳老闆話漏水3小時，整個冷凍櫃嘅海鮮都報銷。所以記住：發現滴水即刻斷電，搵熟手師傅比什麼都重要！
常見問題
Q1：漏水係咪一定要整個雪櫃換新？
A1：唔係㗎！90%情況清理或更換零件就得，記得搵有保修嘅公司。
Q2：疏通排水管會不會漏冷氣？
A2：正確操作唔會，但記得用防水膠布封住接口。
Q3：雪櫃傾斜點樣復位？
A2：用水平尺對準，後面墊膠墊調整，千萬唔好硬掰！
Q4：接水盤腐蝕邊緣點算？
A4：用矽膠膠水補邊，嚴重破損就要整個換。
Q5：維修費用一般幾多錢？
A5：小修200-500蚊，換蒸發器要1000蚊以上，記得比價3間先決定！