各位老闆、餐廳經理同廚房師傅，你哋係咪經常被複雜商用雪櫃漏水問題搞到頭都大？眼見一攤水喺雪櫃底，唔單止影響衛生，仲可能整壞雪櫃壓縮機。其實大部分商用雪櫃漏水問題都有得解決，今日『家電維修站』就同大家分享下點樣處理呢啲麻煩情況。
商用雪櫃漏水嘅主要原因
商用雪櫃同家用雪櫃唔同，因為使用時間長、負荷大，所以漏水原因都複雜好多。根據我哋『家電維修站』多年維修經驗，主要有以下幾個常見原因：
排水孔堵塞：呢個係最常見問題，雪櫃內壁排水孔容易俾食物碎屑、冰霜堵塞，導致化霜後嘅水冇辦法正常排出。
接水盤問題：接水盤滿瀉、擺放不當或者出現裂痕，都會導致漏水。特別係商用雪櫃使用頻繁，接水盤好容易滿。
門封條老化：雪櫃門嘅密封條變形或者老化，會令外面暖空氣流入雪櫃，增加結霜量，最終導致更多化霜水。
溫度設定不當：將雪櫃溫度設定得太低，會令蒸發器結霜過多，融化時產生大量水量，超過排水系統負荷。
排水管老化：排水管長期使用後可能出現老化、變形等問題，影響排水效果。
自己可以點樣檢查同維修？
排水孔堵塞處理
首先一定要斷開雪櫃電源，安全最緊要！跟住打開雪櫃門，搵到內壁底部嘅排水孔。如果係輕微堵塞，可以試下用幼細鐵絲輕輕疏通。記得唔好用太大力，避免整穿管道。疏通後可以倒入少量溫水（水溫約40-50°C較為合適）沖洗，如果水可以順利流走，即係已經疏通成功。
接水盤檢查同清理
接水盤通常位於雪櫃背部壓縮機附近。可以先試下清理積水，如果發現接水盤破損，就需要更換。拆除同安裝時要小心，避免整壞周邊部件。
門封條測試同更換
用一張紙測試門封條密封效果：關門後夾住張紙，如果可以輕鬆拉出，說明密封唔夠緊。輕微老化可以清潔後繼續使用，嚴重變形就要考慮更換。
溫度設定調整
檢查雪櫃溫度設定係咪合理。一般商用雪櫃保持喺2-5°C就足夠，過低會增加結霜機會。
幾時需要搵專業師傅？
如果試咗上面方法都係漏水，或者遇到以下情況，就應該搵『家電維修站』嘅專業師傅處理：
反覆漏水，問題無法徹底解決
壓縮機出現異常聲響
大量漏水或者發現電路問題
雪櫃顯示故障代碼
日常保養貼士
想減少雪櫃漏水機會，日常保養好重要：
每月檢查同清潔排水孔
定期清潔門封條，避免食物殘渣積聚
保持雪櫃周圍通風良好（建議兩旁各留5cm、背後10cm散熱空間）
避免將過熱食物直接放入雪櫃
常見問題解答
問：雪櫃底部積水應該點處理？
答：首先檢查排水孔同接水盤，清潔後如果問題依舊，可能係內部管道問題，需要專業檢查。
問：點樣判斷門封條需要更換？
答：可以用紙張測試法，或者直接觀察封條有冇變形或裂紋。
問：雪櫃漏水會影響制冷效果嗎？
答：會！長期漏水可能係制冷系統異常嘅表現，會導致壓縮機負荷增加，影響制冷效果同壽命。
問：可以暫時用毛巾墊住漏水位置嗎？
答：呢個只係臨時辦法，並冇解決根本問題。重要嘅係找出漏水原因並徹底解決。
問：點樣預防雪櫃排水孔堵塞？
答：定期用溫水沖洗排水孔，同埋避免將易碎嘅食物靠近內壁，減少堵塞機會。
總而言之，複雜商用雪櫃漏水雖然麻煩，但只要掌握正確方法，大部分問題都可以自己解決。記住安全第一，如果自己搞唔掂，一定要搵專業人士幫手！